病從排寒解2夢迴日本秋季暢銷5折起金馬特選片TZULAï厝內選品

大阪滋味:美食記者私藏的大阪街區美味情報

作者:江弘毅
出版日期:2020-01-16
《大阪。職人。酒食:漫步大阪街區的59種美味》暢銷再版59間來自大阪不同街區的美味餐館,反映了大阪的詼諧、熱情以及明快,是美食網站或旅遊評價難以呈現的大阪日常景象。這次,別當旅人,當個大阪在地人吧!大 ...

餐廳

開發與規劃(第二版) (二手書)

出版日期:2014-10-01
二手書交易資訊
本書是以模擬籌備及開發一家

餐廳

作為架構進行撰寫。全書共分四篇:市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。 第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,內容實用、資料豐富,並加 ...

餐廳

開發與規劃(第二版)

出版日期:2014-10-01
本書是以模擬籌備及開發一家

餐廳

作為架構進行撰寫。全書共分四篇:市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。 第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,內容實用、資料豐富,並加 ...

行家這樣開

餐廳

(2):HOLD住常客年年賺 (二手書)

作者:林嘉翔
出版日期:2016-02-17
二手書交易資訊
林嘉翔老師的《行家這樣開

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》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的 ...

行家這樣開

餐廳

(2):HOLD住常客年年賺 (電子書PDF版)

作者:林嘉翔
出版日期:2016-02-17
林嘉翔老師的《行家這樣開

餐廳

》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的 ...

朝食旅行!日本話題名店早午餐 (二手書)

出版日期:2016-04-25
二手書交易資訊
熱愛早餐迷,絕對要擁有觀光指南&料理食譜這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書早餐,是美好一天的元氣來源。能夠享受製作早餐是一大樂趣。更令人開心的是…還能在家悠閒享用日本超人氣的早午餐!!就算生活再忙 ...

此生必去!台灣最美景觀

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──結合美食與旅行的聚餐首選 (二手書)

作者:Clare
出版日期:2011-12-14
出版社:凱特文化
二手書交易資訊
挖掘台灣絕美旅遊勝地,找尋坐擁山海美景景觀

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味覺與視覺的感官之旅!美食美景一次飽足!800萬人次點閱!全球華文部落格大獎「最佳生活情報部落格」決審入圍!繼暢銷書《此生必去!台灣山林旅遊祕境》最新代表 ...

和食古早味:你不知道的日本料理故事 (二手書)

作者:胡川安
出版日期:2015-11-11
二手書交易資訊
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...

和食古早味:你不知道的日本料理故事

作者:胡川安
出版日期:2015-11-11
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...

100 全球最佳中餐厅 2020 (電子書PDF版)

出版日期:2020-04-01
出版社:THE WINE REVIEW
《100全球最佳中餐厅》已进入第二版。我希望读者同意我大部分的选择。 作为华裔的新加坡人,我自豪地承认,这份年度指南是表达了我对中餐美食的热爱和贪婪。 我的两个最爱是粤菜(我的母亲来自顺德)和淮扬菜( ...

100 全球最佳中

餐廳

2020 (電子書PDF版)

出版日期:2020-04-01
出版社:THE WINE REVIEW
《100全球最佳中

餐廳

》已進入第二版。我希望讀者同意我大部分的選擇。 作為華裔的新加坡人,我自豪地承認,這份年度指南是表達了我對中餐美食的熱愛和貪婪。 我的兩個最愛是粵菜(我的母親來自順德)和淮揚菜( ...

和食古早味:你不知道的日本料理故事 (電子書PDF版)

作者:胡川安
出版日期:2015-11-11
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...

舌尖上的台灣:人氣

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100選 (二手書)

出版日期:2015-10-14
出版社:橘子
二手書交易資訊
當季新鮮食材X別出心裁料理全台最夯超人氣

餐廳

100+正統台灣味、特色異國風、懷舊家鄉味、創意驚喜味……嚴選北、中、南、花東,行家才知道的精采美食,發掘每家餐廳成功經營的祕訣精緻餐點、嚴選食材、健康烹調 ...

校園綠色廚房:從友善環境農田到健康餐桌的學習途徑 (電子書PDF版)

作者:宋秉明
出版日期:2016-09-21
超級有樂子有營養的通識課《校園綠色廚房》開課啦本課程簡介如下:課程特色:「鐮鋤與鍋鏟齊飛,汗水共口水一色」。師資陣容:具有皇天后土澎拜能量的農人與主婦以及「學」、「術」兼備的大學教授。上課地點:有機農 ...

舌尖上的台灣:人氣

餐廳

100選

出版日期:2015-10-14
出版社:橘子
當季新鮮食材X別出心裁料理全台最夯超人氣

餐廳

100+正統台灣味、特色異國風、懷舊家鄉味、創意驚喜味……嚴選北、中、南、花東,行家才知道的精采美食,發掘每家餐廳成功經營的祕訣精緻餐點、嚴選食材、健康烹調 ...


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