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行家這樣開餐廳（2）：HOLD住常客年年賺

作者：林嘉翔
出版日期：2016-02-17
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
林嘉翔老師的《行家這樣開

餐廳

》暢銷多年，成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的 ...

如何擁有自己的小咖啡館

作者：田川美由
出版日期：2014-04-01
出版社：太雅
二手書徵求
12位咖啡館老闆教你如何起步！第一次開店就成功！「我想要開一間咖啡館！」你是否曾有這種夢想？若一輩子要靠咖啡館過日子，是否真的可行？如何靠自己的力量開一間咖啡館，有這樣的想法卻不知道該從何著手，本書依 ...

大人の夢餐飲店創業聖經：第一次開餐飲店就賺錢，１個公式、３種方法，按７步驟最詳盡實戰手冊

作者：日經

餐廳

編輯部
出版日期：2014-02-27
出版社：大是文化
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「想要主宰自己的人生，沒有比經營餐飲店更棒的工作！」 ──開店者不約而同對《日經

餐廳

》吐露的心聲最權威──日本專門出版餐飲店家經營情 ...
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