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食品文化學

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吃動物 (二手書)

作者：強納森‧薩法蘭‧佛耳
出版日期：2011-07-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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★ 一本改變人類肉食型態的關鍵暢銷書！★ 奧斯卡影后娜塔莉波曼（Natalie Portman）因為看了本書，開始吃素！★ 諾貝爾文學獎得主柯慈同受感動！★ 紐約客、紐約時報、紐約雜誌、華盛頓 ...

台灣漬•二十四節氣的保存食 (二手書)

作者：種籽設計
出版日期：2013-02-07
出版社：創意市集
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節氣飲食研究開發‧我們是種籽因為敬畏風土的縱深因為崇尚轉化的智慧種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後在立春時候有了這本二十四節氣保存食的漬物書繼《廿四分之一挑食》、《你好土，我好菜･三菜一湯 ...

你應該吃我嗎？ 一場有機、素食及果食飲食的探索之旅 (二手書)

作者：卡倫‧杜芙
出版日期：2013-03-27
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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南德意志報：具娛樂效果的成長小說！法蘭克福匯報：有其道德標準的長期實驗報告！德國明鏡雜誌及焦點雜誌排行榜Top 20暢銷作品推翻你對德國人及素食者的刻板印象從有機、素食、純素食到果食一場詼諧幽默 讓你 ...

真正的蔬菜不綠 (二手書)

作者：河名秀郎
出版日期：2011-09-08
出版社：如果出版
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※ 日本亞馬遜年度暢銷書，與木村阿公的《這一生，至少當一次儍瓜》、《蘋果教我的事》同樣引起日本讀者廣大迴響。※ 「這本書讓人深深思考，我們吞下肚的到底是食物，還是只是長得像食物的nothing...」 ...
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