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蛋

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美味蛋料理（中英對照版）

作者：陳彥志
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
家常

蛋

料理，真好吃！　　依菜色變化，分別介紹各種蛋的烹飪技法，示範近60種蛋料理，並附大廚私房筆記，充分掌握製作訣竅！　　食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明，吃對食材，營養配對了，健康自然加分。 ...

私房烤箱料理

作者：文怡
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
◎本書是網路點擊率近1.5億的美食博客「文怡心廚房」的美食暢銷作家最新力作，與讀者分享如何利用烤箱和容易取得的食材，輕鬆做出美味佳餚。◎利用烤箱熱對流原理，既能保留食物原有的鮮甜，又能維持廚房清潔，不 ...

奶油霜抹面蛋糕：蛋糕設計師的裝飾美學！發想╳配色╳造型，從初階到進階的抹面創意＆技巧圖解

作者：艾霖
出版日期：2020-12-30
出版社：台灣廣廈
★第一本「

蛋

糕抹面」主題專書★蛋糕設計師獨創的裝飾手法，首度公開！用一種奶油霜，變化出17款風格抹面訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」，是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Betwe ...

降血壓飲食宜忌大百科

作者：健康養生堂編委會
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
用食物降低高血壓，這樣吃就對了！　　本書詳盡地介紹了高血壓的病情知識，從常見食物入手，介紹了近百種高血壓患者宜忌的食物，為高血壓患者提供了一部適用的飲食寶典。另外，本書還精心設計了健康指南，為高血壓患 ...

降血脂全食物密碼：降血脂食療祕訣，對症擇食遠離慢性病

作者：何一成
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，8週降低膽固醇！高血脂併發症死亡率更勝癌症！3大專家教您吃對食物，降低三高不生病！◎醫師細說高血脂食療祕訣，對症擇食遠離慢性病！◎營養師嚴選60種降血脂好食材‧吃對營 ...

微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康 (電子書)

作者：艾許萊．萬霍頓、貝絲．利普頓
出版日期：2022-12-28
出版社：日出出版
拆穿食肉的八大迷思，找到身體最佳平衡狀態，為身心打造良好復原力，讓你有能量達到理想的全方位健康。◆是否無肉不歡，但受夠那些流行的東西◆你熱愛美食又想兼顧營養◆厭倦了所謂的養生觀念，總是為各種矛盾的資訊 ...

Nora桶子葉的全植物能量點心：從燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅到點心杯，50道VEGAN X超級食物的無麩質一口點心 (電子書)

作者：Nora桶子葉
出版日期：2021-10-08
出版社：漫遊者文化
★Nora桶子葉，是許多對vegan和烘焙有興趣的人，在網路上的學習與仿效對象★全方位美食部落客，不僅料理拿手，架設網站、美食攝影、影片拍攝全都一手包辦★她也是一位靠著自己對於烘焙與美食的熱情，成功克 ...

阿嬤家常菜

作者：李鴻章
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
本書顛覆一般人對「台灣菜」的傳統刻板印象，不僅有正港台菜的古早配方，也介紹多種菜系的融合及手法，做完整的示範分析和步驟技巧解說，內容囊括料理技法、食材選擇、入味刀工、料理偷吃步、阿嬤＆老師傅的古早小撇 ...

烘焙新世代－DIY打造無限商機 (電子書)

作者：黃文煒
出版日期：2012-07-31
出版社：博學出版社
輕鬆DIY打造酥、包、甜品、曲奇等……幾十種類，包括： 法式蝴蝶酥 法式牛角包 Cappuccino果凍慕斯 英式軟曲奇 馳名全港恆香式老婆餅作者簡介：黃文煒校長，PhD. (Food an ...

補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌 (電子書)

作者：高韻均、蕭煜達
出版日期：2020-09-09
出版社：漫遊者文化
第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛．無

蛋

．無奶．無酒精．無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？不吃奶蛋的純素食者， ...
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