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繡出美好日常的法式刺繡： 36款簡約清新插圖 × 28種應用技法，營造專屬的質感生活！ (二手書)

作者：朴香善

出版日期：2020-09-10

出版社：大風文創

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韓國人氣刺繡作家朴香善(Alors) 讓每一天都充滿生命力！在喜愛的空間，繡上喜愛的小事物，為平凡瑣碎的生活，留住動人的美好瞬間！36款簡約清新的插圖，28種應用技法，將每日的生活點滴，記錄下來，使刺 ...

原味法式甜點 (二手書)

作者：弓田亨

出版日期：2009-05-11

出版社：楓書坊文化出版社

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金牌主廚的法式甜點：得獎甜點珍藏秘方大公開 (二手書)

作者：李依錫

出版日期：2009-11-20

出版社：朱雀文化事業有限公司

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全書精選的

法式

甜點均由金牌主廚李依錫親自示範，佐以詳細的圖文操作解說，不用坐飛機到法國，在家就能品嘗到頂級法式甜點！法國，是將甜點創意發揮得淋漓盡致的藝術之都，法式甜點講究食材、工法及 ...

美味滿點．法式鹹蛋糕 (二手書)

作者：Cafe de Versailles

出版日期：2011-01-26

出版社：台灣東販股份有限公司

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鬆軟沒有飽實感的chiffon，濃重令人生厭的cheese cake，甜膩到不行的Brownie，如果你已經受夠了這些，那麼你一定要嚐嚐這個！從傳統磅蛋糕出發，帶你進入

法式

鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世 ...

我愛布雜貨（2） (二手書)

作者：DIY玩佈置編輯部

出版日期：2008-12-23

出版社：麥浩斯

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你一定要學會的十大布作技巧！刺繡、拼布、織帶、衣服、口金包、手提袋……等，只要是喜歡玩布的人，這些都是最常使用的材料及技法，本書將再次為大家整理出最容易遇到的縫紉問題，最想知道的素材用法，以及最新的 ...

大師級法式甜點烘培課 (二手書)

作者：川村英樹

出版日期：2006-11-22

出版社：尖端出版

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如同法國料理一般，

法式

甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...

第1次做鹹點心就成功 (二手書)

作者：馮嘉慧

出版日期：2011-06-22

出版社：邦聯文化事業有限公司

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★ 八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。★ 透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒，帶領你輕鬆進入鹹點心世界！★ 美味速配的12道佐料、8種抹醬DIY提到西點，腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、 ...

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方 (二手書)

作者：郭建昌Enzo

出版日期：2010-05-05

出版社：朱雀文化事業有限公司

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◆杯子蛋糕換一種攪拌方法，蛋糕體就會更濕潤、口感就會更鬆軟。◆以兩種不同比例的巧克力組合，會讓傳統的巧克力蛋糕口感更有層次。◆ 使用酸酸的果醬夾餡，誰說馬卡龍會甜得膩人？◆簡單學會

法式

香緹餡，就可以讓 ...

專業大廚：專業烹飪的知識、技藝與解答 (二手書)

作者：美國廚藝學院

出版日期：2018-09-12

出版社：大家出版

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「世上所有主廚的聖經。」──保羅．博古斯影響力無遠弗屆的第一廚藝學府，傾專業大師群之力編撰匯集近70年知識精華，收錄逾900道世界食譜專業精神及知識系統不止影響美洲大廚，更改變了歐洲及亞洲廚房身為專業 ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 (二手書)

作者：田中真理

出版日期：2021-02-24

出版社：日出出版

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當日本料理和風食材遇上

法式

甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

為什麼法國女人保鮮期特別長？法式經典魅惑力23講 (二手書)

作者：周品慧

出版日期：2018-10-31

出版社：有方文化有限公司

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為什麼法國女人可以從容老去、年齡限制不了她們的美麗，更阻擋不住她們談戀愛的權利？從香水到內衣，從眼神到肢體，曾旅居巴黎40年的周品慧一一揭開法國女人獨特魅力的秘密。———年齡限制不了女人的美；只要有魅 ...

法式肉類調理聖經：67道法國經典美味╳600張圖解步驟，零失敗的職人級調理技術 (二手書)

作者：荻野伸也

出版日期：2015-12-11

出版社：台灣廣廈

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日本亞馬遜五顆星推薦請慢用！

法式

肉類經典美味的銷魂感受！源自法國的正統滋味、日本專業職人究極「肉品調理術」再升級！●絕對公式零失敗 ●關鍵配方增美味 ●圖解步驟超好學一書在手，輕鬆掌握3大祕訣，不出國 ...

法國藍帶糕點應用：20種素材41道糕點變化 (二手書)

作者：法國藍帶廚藝學院

出版日期：1995-04-01

出版社：大境

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法國藍帶廚藝學院的學習範本取得料理世界的護照就從這一本開始！嚴選素材4種分類：水果、堅果、香料、巧克力類，清楚易尋20種素材詳細介紹：歷史?產地、分類?形狀、味道的特徵、產季與挑選、保存法、運用技巧 ...

法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南 (二手書)

作者：Ying C. 陳穎

出版日期：2020-03-27

出版社：日出出版

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品嘗精緻華美的

法式

甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

我的第一本法式磅蛋糕：50種歐式美味 (二手書)

作者：Martine Lizambard

出版日期：2014-02-26

出版社：新文創

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＊隨書附贈耐熱、耐冰的烘焙用矽膠烤模(－20℃～230℃)和木製攪拌匙＊＊全球熱烈銷售紀錄歐洲法語區：銷售超過10萬冊日本：銷售超過20冊＊使用隨書附贈的烘焙模具和木湯匙，來場優雅的手作之旅吧！精美 ...

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