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幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜 (二手書)
作者:
坂田 阿希子
出版日期:2011-05-15
出版社:
創意市集
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成就感滿點!令人忍不住想一做再做的麵包機食譜手作麵包最吸引人之處,正是貼近自然的發酵,為自己以及家人量身打造,烘培出健康美味的麵包。但製作過程中,耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵,卻仍得戰戰兢兢地 ...
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尋味‧紅茶全新修訂版 (二手書)
作者:
葉怡蘭
出版日期:2008-10-14
出版社:
積木文化
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繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味?紅茶》品味紅茶代表作後,歷經三年,增補最新訊息,推出全新修訂版。「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來;介於中間的、全發酵的紅茶,除了身段價格顯然 ...
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一座小行星的新飲食方式 (二手書)
作者:
法蘭西斯.拉佩、安娜.拉佩
出版日期:2007-07-01
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
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‧三十年前,《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身,探討的是:富饒的地球為甚麼會有飢荒?三十年後,作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思),走訪世界各個角落,繼續探尋著人、食物與地球之 ...
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LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝!的料理 (二手書)
作者:
飯島奈美
出版日期:2011-05-10
出版社:
朱雀文化事業有限公司
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日本亞馬遜網路書店最高五顆星的評價,感動無數日本讀者的飯島風食譜!一般的日子裡也值得慶祝!的料理,最平凡的菜,卻最能溫暖人心。*溫暖人心的食譜! 由電影《海鷗食堂》、《樂活俱樂部》、《東京鐵塔:老媽和 ...
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廚房裡的人類學家 (二手書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2009-04-01
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
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聽,台灣料理人說廚房的故事!本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞,以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀 ...
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