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蔡瀾食單（1－4冊合售）

作者：蔡瀾
出版日期：2008-09-01
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蔡瀾的飲食天書(1) (盒裝四冊)：《蔡瀾食單(一)：中國篇1》《蔡瀾食單(二)：中國篇2》《蔡瀾食單(三)：日本篇1》《蔡瀾食單(四)：日本篇2》　　《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科 ...

潮語看中國

作者：葉冠霖
出版日期：2011-07-29
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《香港人最怕「洗腦式」的國民教育，那何不以中國潮語做起點，上一課讓你能真真正正了解國情的國民教育課？內地網絡不開放，網民要接通世界，上facebook、看敏感新聞的話，就得「翻牆」。牆內的人自成一派， ...

食德是福

作者：唯靈
出版日期：2009-06-15
出版社：

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唯靈先生是本港飲食界老行尊，數十年浸淫飲食之道，尋食嚐新足跡遍及海內外，可謂見多識廣；他對本港飲食界的歷史與沿革，也大多親歷其境，深有體會；他喜歡美食，不只志在滿足口腹之慾，也注重研究飲食文化；他又不 ...

竹內實的中國觀：第一本中文自選集

作者：竹內實
出版日期：2013-05-01
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竹內實教授是日本最負盛名的現代中國研究專家。他出生於中國山東，精通中文。戰後於日本國立京都大學畢業之後，由中國文學研究入手，進而研究中國作家在各項的政治運動衝擊下的作品及命運，與許多中國當代作家深有交 ...

閒看蒼蠅搓手腳

作者：李長聲
出版日期：2018-08-31
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日本，可以從餐桌上品嚐，風景中領略，更可以從文學裏欣賞和理解。久居日本，吃甚麼不驚，看甚麼不怪，淡然處之，寫日本也就正常而平常，自然更真切。此書匯集了作者三十年來有關日本作家及作品的隨筆，作者對日本研 ...

物哀之美：品味日本文化風情

作者：葛維櫻、吳麗瑋
出版日期：2022-12-29
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本書作者以豐富專業的採訪經驗，深入考察日本的風物人情，以生活化的感性筆觸，為讀者細說日本美學之種種：物哀、幽玄、侘寂、素簡和靜謐等。他們專訪了日本各傳統行業的達人、職人、專家，細味日本文化中的山水、禪 ...

龍應台的香港筆記

作者：龍應台
出版日期：2007-10-19
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她不只在抽象理念或宏觀回顧上打轉，幾乎每篇文章都是針對香港獨特而重要的公共議題提出批判或建言。龍應台敏銳地關注到香港人的許多關注……. ...

蔡瀾世界名饌錄

作者：蔡瀾
出版日期：2009-02-01
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經驗告訴我，任何一個國家的名菜，都要在當地吃，才不會走味。若在外地想做得像樣一點，至少要從用該地的調味開始，一點一滴加了起來，會有幾成相似吧。　　這也有例外，有些菜在發祥地也會變質，像政治的動亂、文化 ...

第一手民俗──新界的傳統與掌故

作者：周樹佳
出版日期：2023-05-03
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本書以「第一手」為名，因內容都是作者長年考察新界（包括離島）民俗，以「年」作單位，用「等」換回來的親歷見聞。香港風俗的豐盛與多變，往往出人意料，惟前人多只集中於交通便利的市區情況，卻忽略了新界也是一座 ...

香港民間風土記憶（肆）

作者：周樹佳
出版日期：2014-03-30
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本書作者周樹佳，長年熱心蒐集香港民間文化資料，多年努力成果斐然，本書為近年多方探尋的結集。從蒲崗林奇山百年風水圖，到十八鄉義塚落難的經過，從客家圍創建者黃氏兄，到南圍百年演變三部曲，這些香港滄桑巨變的 ...

蔡瀾食單2：中國篇（2）

作者：蔡瀾
出版日期：2008-09-01
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《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章，系統地彙編成每套四冊，共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作，感受他對食物的 ...

蔡瀾食單1：中國篇（1）

作者：蔡瀾
出版日期：2008-09-01
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《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章，系統地彙編成每套四冊，共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作，感受他對食物的 ...

蔡瀾食單4：日本篇（2）

作者：蔡瀾
出版日期：2008-09-01
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《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章，系統地彙編成每套四冊，共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作，感受他對食物的 ...

蔡瀾食單3：日本篇（1）

作者：蔡瀾
出版日期：2008-09-01
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《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章，系統地彙編成每套四冊，共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作，感受他對食物的 ...

十二生肖中國年（精裝）

作者：李零
出版日期：2021-02-09
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我們的頭上有個大鐘，掛在天上的鐘，指針是北斗。斗轉星移，一年又一年。十二年如十二小時。一點是鼠，兩點是牛……十二點是豬，是為中國年。 ―― 李零認識十二生肖，關鍵詞是十二生肖的來歷。裏面的學問其實很大 ...
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