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李錦楓

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寒天的魅力 (二手書)

作者：

李錦楓

、李華楓
出版日期：2006-09-14
出版社：元氣齋出版社有限公司
二手書交易資訊
寒天由深海紅藻萃取而成，包括角寒天、粉寒天、絲寒天與種助四種，還可添加蒟蒻、南瓜等，製成果凍、蛋糕、慕斯、奶酪，口感綿密柔嫩；加在各式菜餚、湯品與醬料中，可以變化出無窮口味；這是目前最火紅的食品。由於 ...

食品與健康 (二手書)

作者：沈立言、

李錦楓

、江文章、葉安義、孫璐西、陳明汝、蕭寧馨、鄭金寶、羅翊禎、吳亮宜、謝淑貞、潘子明
出版日期：2014-09-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
民以食為天，本書從與人們最貼近的基本食物談起，由十二位學者專家共同編撰，介紹均衡飲食的重要性，如何均衡飲食，怎樣才能吃出健康，什麼樣的保健食品對人體真正有益，保健食品與防癌、增進記憶、減肥，食品安全管 ...

吃得正確免煩惱 (二手書)

作者：

李錦楓

出版日期：1997-06-01
出版社：元氣齋
二手書交易資訊
從「吃相」可以看性格，從一個人的飲食內容更可預知其個性：經常狼吞虎嚥者多半性急、暴躁；愛吃甜食、不吃蔬菜的小孩，蛀牙比率偏高且情緒不穩定；以碎肉、漢堡、香腸為主的「兒童化料理」，則有促進早熟與肥胖傾向 ...
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