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小吃

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台北小吃札記 (二手書)

作者：舒國治
出版日期：2007-05-22
出版社：皇冠文化出版有限公司
二手書交易資訊
《商業周刊》專欄，結集了！十年來，最讓人流口水的一本書跟著舒國治遊台北、吃

小吃

！小吃的佳美，透露出城市裡人的佳良；事實上台北之好，主要是人與人的關係最密切，人對於別人的需要，亦最了解；甚至可以說，台北 ...

最靡台灣小吃撲克牌(新版) 【MIIN GIFT】

出版日期：2023-05-20
出版社：最靡國際視覺整合有限公司
內用外帶皆可的

小吃

撲克牌，精選52樣台灣道地小吃，讓你一手掌握「王牌首選」、「湯濃味鮮」、「隨手小吃」、「清涼退火」4大贏家好牌！除了挑戰「吃到飽十點半」成為小吃大胃王，並激盪出全新夜市玩法，來場小吃 ...

台灣小吃教科書（遺珠增訂版）

作者：林美慧
出版日期：2021-06-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
畫重點、做筆記來上林老師的熱門

小吃

課一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被視為美食界聖經的米 ...

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書100道精心鑽研的私房配方 (二手書)

作者：林美慧
出版日期：2017-09-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
＜本書特色＞★第1本「圖解」

小吃

教科書‧全書由人氣烹飪名師指點，針對重點拍攝詳細步驟圖，圖上標示最佳狀態及作法，讓讀者看圖片可一目瞭然。‧書中作法特針對關鍵祕訣提點，並畫上重點，清楚掌握成功關鍵。‧肉 ...

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！ (二手書)

作者：林勃攸/璞真奕睿（攝影）
出版日期：2017-11-05
出版社：三悅文化
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勃攸老師開課了！滿懷推廣台灣

小吃

的熱忱，為您端出進化版的創意小吃！不論是外觀或用料，小吃有了驚豔的變化，唯一不變的就是一樣好吃，一樣讓人回味無窮！★飲食作家趙敏夙好評推薦！小吃，一直是台灣向世界推動觀 ...

台灣小吃行腳 (二手書)

作者：舒國治
出版日期：2014-08-04
出版社：皇冠文化出版有限公司
二手書交易資訊

小吃

，其實是台灣最美的風景！ ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！60週年紀念出版小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？），在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神）， ...

逛市場、呷小吃：滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影 (二手書)

作者：香老闆
出版日期：2022-01-13
出版社：商周出版
二手書交易資訊
最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨 ...

味道福爾摩莎：焦桐精選高雄小吃地圖 (二手書)

作者：焦桐
出版日期：2016-01-18
出版社：二魚文化事業有限公司
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吃一頓就會變好友的海產店在哪？眷村特產哪裡買？名聞國際的臭豆腐在高雄有什麼變化？彈珠汽水、枝仔冰等等童年味道，也都在高雄？人稱「飲食文學教父」的焦桐，以人類學做田野的態度訪查

小吃

二十年，寫成《味道福爾 ...

會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！ (二手書)

作者：大象主廚
出版日期：2020-12-30
出版社：野人文化股份有限公司
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《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！20萬粉絲敲碗聲聲催，大象主廚再次放大絕分享壓箱寶，超多全新菜色首次發表，無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就 ...

阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的小吃店 (二手書)

作者：蔡季芳
出版日期：2016-02-05
出版社：商周出版
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20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證 ...

裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落 (二手書)

作者：下港女子
出版日期：2023-07-17
出版社：悅知文化
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從城市文創、歷史建築到百年菜場，來一趟懷舊又新鮮的「最野」嘉義體驗！✦由超過20000人高度注目的──下港女子帶你深入最「與眾不同」的嘉義！〔5大主題規劃〕×〔6條獨家路線〕〔105處精選景點〕×〔8 ...

裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落

作者：下港女子
出版日期：2023-07-17
出版社：悅知文化
從城市文創、歷史建築到百年菜場，來一趟懷舊又新鮮的「最野」嘉義體驗！✦由超過20000人高度注目的──下港女子帶你深入最「與眾不同」的嘉義！〔5大主題規劃〕×〔6條獨家路線〕〔105處精選景點〕×〔8 ...

窮中談吃 (二手書)

作者：舒國治
出版日期：2008-08-20
出版社：聯合文學出版社股份有限公司
二手書交易資訊
「台灣最美的吃，是窮中吃！」舒國治繼《台北

小吃

札記》後，又一本令你垂涎的書。被譽為「小吃教主」、卻自謙是「繞遠路達人」的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全稱得上「檢樸過日子」的楷模。他的新書《 ...

一碗肉臊飯：台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶 (二手書)

作者：黃婉玲
出版日期：2019-03-18
出版社：出色文化事業出版社
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台灣第一本深談肉臊的專書！透過

小吃

裡的肉臊學問，重現台灣早期的飲食光景，深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。＊理解肉臊之於台灣小吃的重要。＊重新闡明台灣小吃的真實樣貌。＊剖析當代台灣飲食謬誤的真 ...

巷仔口的美食家：200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味 (二手書)

作者：王意馨
出版日期：2023-10-07
出版社：創意市集
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走進巷弄間的傳承故事嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。食物，是你我共同的語言，看著書中的食材和料理，彷彿活起來一般，慢慢地動搖內心深處柔軟的心田‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯，是用刀 ...
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