三采童書展限量SOU・SOU購物袋《秋刀魚》新刊賣書拿好禮龍應台

DIY自家

釀酒

術:累積20年製酒實驗,無私公開自家釀酒心法,解放美酒風味之奧祕 (二手書)

出版日期:2015-03-01
出版社:晨星
二手書交易資訊
自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長,

釀酒

通常由糧食和水果植物發酵製成,據考古出土,新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻,除了少數不飲酒的民族,釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。本書 ...

DIY自家

釀酒

術:累積20年製酒實驗,無私公開自家釀酒心法,解放美酒風味之奧祕

出版日期:2015-03-01
出版社:晨星
自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長,

釀酒

通常由糧食和水果植物發酵製成,據考古出土,新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻,除了少數不飲酒的民族,釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。本書 ...

醃漬與

釀酒

作者:曹健
出版日期:2019-07-26
從蔬果的醃漬原理,到各類泡菜的作法;從醬菜的基本概念,到各類醬菜的製作;從

釀酒

的基本概念,到酒麴的製作;作者傳授了各類穀物酒與水果酒的釀造方法,並教你如何自製不同的食醋。為了讓大家重新發現醃漬發酵的美 ...

釀酒

(2):薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇

出版日期:2016-06-01
出版社:幸福文化
用最簡易的器具在家蒸餾酒,以最平常的材料隨手浸泡酒,隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪,加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒,這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生?˙加入生薑蒸餾 ...

無知者:漫畫家與

釀酒

師為彼此啟蒙的故事 (二手書)

出版日期:2017-05-04
出版社:大家出版
二手書交易資訊
一無所知,才自由 你能否記起,上一次不仰賴任何權威資訊,只憑自己的感官和心去體驗一件產品/創作品,是什麼時候?漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約,以一年為期,帶領彼此進入自己的田園與工作室、探訪自己認 ...

無知者:漫畫家與

釀酒

師為彼此啟蒙的故事

出版日期:2017-05-04
出版社:大家出版
一無所知,才自由 你能否記起,上一次不仰賴任何權威資訊,只憑自己的感官和心去體驗一件產品/創作品,是什麼時候?漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約,以一年為期,帶領彼此進入自己的田園與工作室、探訪自己認 ...

葡萄品種全書:世界

釀酒

葡萄品種全方位風味指南 (二手書)

出版日期:2019-04-18
出版社:積木
二手書交易資訊
一本以品種解釋葡萄酒風味的書葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、

釀酒

人和年分而變化萬千,但,其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種,剩下80%的葡萄品種,正等著我們 ...

33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、

釀酒

風格,全面掌握法國酒精華

出版日期:2018-05-05
出版社:積木
☆ 向葡萄酒大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認 ...

33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、

釀酒

風格,全面掌握法國酒精華 (二手書)

出版日期:2018-05-05
出版社:積木
二手書交易資訊
☆ 向葡萄酒大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認 ...

自己動手醃東西【精美復刻+加料升級版】

作者:蔡全成
出版日期:2016-05-03
【特色】◆讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料再上市!新增十道「1天內可食醃漬」的料理。◆除食譜之外,收錄「最基本的兩種醃漬」步驟圖、「醃漬的Q&A」、「醃漬容器的選擇」等單元。◆全書依難易度分 ...

張曉風精選集 (二手書)

作者:張曉風
出版日期:2004-05-01
二手書交易資訊
張曉風由七零年代至新世紀初的散文精選,從<步下紅毯之後>、<酗h林的獨白>、<

釀酒

的理由>到<玉想>、<我知道你是誰>等等都納入,詩人余光中讚譽其「亦秀亦豪」,詩人、資深副刊編輯?弦則以精彩專論<散文 ...

釀酒

的石頭 (二手書)

作者:洛夫
出版日期:1983-10-10
二手書交易資訊
詩壇一致公認,洛夫愈到晚期,其風格愈趨自然恬靜,語言則愈見精練,結構愈見匠心而多變化,表現技巧已達爐火純青的境地。「

釀酒

的石頭」是他第九本詩集,共收入近兩年內創作的抒情詩四十五首,首首精緻雋永,境界高 ...

悠遊酒世界─品酒、調酒、

釀酒

(二手書)

作者:楊本禮
出版日期:2009-05-01
二手書交易資訊
品酒客必備‧調酒師必學‧家庭主婦必知『滴酒不沾是凡人,每酒必醉是俗人,醉後必鬧是粗人,能飲能品是雅人。』一本介紹品酒、調酒、

釀酒

的多功能實用書籍。它可視為工具用書,因為它具備謀生的特性;也可視為閑娛讀 ...

釀酒

(2):薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇 (二手書)

出版日期:2016-06-01
出版社:幸福文化
二手書交易資訊
用最簡易的器具在家蒸餾酒,以最平常的材料隨手浸泡酒,隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪,加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒,這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生?˙加入生薑蒸餾 ...

釀酒

葡萄酒與調酒實務 (二手書)

作者:謝建元
出版日期:2006-04-10
出版社:N/A
二手書交易資訊


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?