世界麵包冠軍的可頌＆布里歐

作者：李忠威

出版日期：2024-03-22

出版社：上優文化

世界冠軍的可頌布里

歐

Pain Fait Par Le Champion Du MondeCroissant＆Brioche層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香鬆軟可口布里歐麵 ...

手工義大利麵聖經︰義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜

作者：蜜西．羅賓斯、塔莉雅．拜

歐

琪

出版日期：2023-12-25

出版社：常常生活文創股份有限公司

本書詳述自製義大利麵到完成烹調過程中所涉及的各種知識，從麵粉種類、工具、麵團、操作手法、烹調要點、常備食材、常見問題到各式食譜與配菜全數囊括，無論是業餘新手、專業人士、生活美食家皆適用。詹姆斯•比爾德 ...

第一次親子露營好好玩：帶孩子趣露營！20大親子營地×玩樂攻略×野炊食譜大公開

作者：

歐

韋伶

出版日期：2018-06-19

出版社：橙實文化有限公司

《史上最強！親子露營制霸攻略》暢銷增訂版★隨書附贈：第一次

歐

美親子露營好好玩‧超值別冊想帶孩子去露營？這麼多營地怎麼挑？達人嚴選20大親子營地，生態導覽、賞櫻賞螢、玩沙戲水超好玩！★隨書附贈：歐美親子 ...

義大利美食史（增訂新版）

作者：法比

歐

．帕拉薩索利

出版日期：2022-11-29

出版社：天培

★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，義大利美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。彈牙義大利 ...

不公平的遊戲套書（隱形賽局+場外人生）

作者：曾荃鈺、

歐

嘉竣

出版日期：2023-12-30

出版社：健行

★ 運動故事寫得精采，故事背後的收斂與延伸也恰如其分，尤其是對於運動員生涯規劃的切角，十分精準。★ 除了書中的觀點，還有各種探索自我的工具實例，更是讓閱讀的人收穫滿滿。★ 有故事也有方法，引導運動員規 ...

隱形賽局：揭開運動產業議題的真相

作者：曾荃鈺、

歐

嘉竣

出版日期：2023-12-30

出版社：健行

★ 透過多元視角深入探討，看到更宏觀的運動世界★ 解剖運動員身、心、靈發展議題，並分析科技如何加持運動、構思地方創生與世界級運動賽事關聯性★ 擘劃運動相關領域的整體未來發展，將會成為您我之間，認識體育 ...

麵包職人的烘焙廚房：50款經典歐法麵包零失敗（修訂版）

作者：陳共銘

出版日期：2018-08-03

出版社：橘子

50款經典

歐

、法、台式麵包，樹枝麵包、裸麥麵包、羅勒拖鞋、橙香吐司……等，從酵母的培養，到麵種的製作，直接法、中種法、液種法與湯種法等，超過500張步驟圖，Step by step詳細解說教你做出職人 ...

服裝打版製作實務（第二冊）：如何製作襯衫、內衣褲、洋裝與西裝、背心與外套

作者：安東尼

歐

．唐納諾

出版日期：2020-03-26

出版社：龍溪國際圖書有限公司

本書運用褶子及研究技術，引導讀者經歷且檢視不同上衣製作流程，進而打造出具有充分飽滿度、自然垂墜且合身的服裝紙型。此外，本書還介紹下列內容：針織服裝紙型製作技術、洋裝基本紙型、如何調整配合不同布料花紋及 ...

軟歐麵包研究室：高纖．低糖．低油．低脂，「烘焙金牌名師」67道經典麵包食譜，從發酵、烘烤、整形到裝飾，一次學會究極軟歐美味！

作者：李杰

出版日期：2019-01-10

出版社：繪虹

★師承百年烘焙世家★高纖、低糖、低脂、低油，天然無負擔67道經典麵包配方×1000張關鍵步驟揭開軟

歐

麵包發酵、烘烤、整形及裝飾的成功關鍵！◎跟著烘焙金牌名師，學做67款天然軟歐麵包軟歐麵包，即鬆軟的歐 ...

PASTA義大利麵料理全書（2022年新版）: 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

作者：安東尼奧．卡路奇

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出版日期：2022-08-04

出版社：馬可孛羅

在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★ ...

天生就會跑（2）：終極訓練指南

作者：克里斯多福．麥杜格、艾瑞克．

歐

頓

出版日期：2023-10-04

出版社：木馬文化事業股份有限公司

暢銷150萬冊現象級經典作　續集重磅接力──★沒見過這樣令人熱血沸騰的跑步指南！ ★學會不受傷的完美跑姿，只要5分鐘7大面向 × 90天課表｜最鼓舞人心的跑步訓練指南∖∖飲食‧體能‧跑姿‧專注‧跑鞋‧ ...

大天使神諭占卜卡（45張大天使占卜卡＋中文解說手冊）

作者：朵琳．芙秋

出版日期：2023-11-05

出版社：生命潛能文化事業有限公司

充滿愛與光明的智慧，大天使帶來神奇的指引力量！啟動內在的單純美善，迎向喜悅自在的美好人生大天使是守護天使的督導，他們的力量超越宗教、文化甚至時空，傳遞造物主的訊息，並協助我們克服生活各層面的難題。這些 ...

天使回應占卜卡（44張牌卡＋中文解說手冊）

作者：羅賴．瓦倫坦

出版日期：2023-12-05

出版社：生命潛能文化事業有限公司

傾聽天使帶來的訊息，為你所有的疑惑帶來解答。充滿光與愛的天使能量，讓你在迷途中找到方向。天使們始終看顧著你。只要輕聲召喚祂們，便能獲得回應。羅賴．瓦倫坦傳達了天使的靈性訊息，以做為生命中的智慧指引，當 ...

歐法風頂級手作麵包

作者：張宗賢

出版日期：2019-07-11

出版社：膳書房文化事業有限公司

二手書徵求

發酵製法＆活用麵團，引發麵包的極致風味當麥香風味逐漸受到關注成為食尚，最具特色的

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風麵包，除了嚼感醇厚的風味，有越來越多結合麥香果物的各種口味衍生，這些麵包的材料群，透過不同的製程工法，將麵粉獨特的香 ...

Bonjour！初心者的手溫歐包

作者：艾力克．徐

出版日期：2021-12-06

出版社：出色文化事業出版社

Sans pain ni vin, l’amour n’est rien.沒有麵包、沒有酒，愛情根本什麼都不是。　　一位16歲年輕人，懵懵懂懂來到法國，一待就待了十六年，從巴黎到了普羅旺斯，麵包成了他 ...

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