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料理實驗室

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誰說食物不能玩：我的料理科學實驗室

作者：朱蒂．惠勒-托本、卡洛．坦南特
出版日期：2016-04-07
出版社：大石文化
．從pH值、逆滲透到酵母菌，國家地理帶領孩子化身小小科學家，探索廚房裡的科學．收錄十個以上的食用試驗，搭配豐富的科學理論基礎、圖表步驟，讓孩子動手烹調有趣的科學知識！準備好你的廚師帽和護目鏡，一起鑽研 ...

理科少女的料理實驗室（2）：少了誰都不行的友情果凍！

作者：山本史
出版日期：2023-06-29
出版社：采實文化事業股份有限公司
★第八屆角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品追求殿堂級美味的祕密實驗 因為轉學生的到來！最佳拍檔面臨拆夥危機……料理即科學！用科學推理學習製作甜點！小學生也可以擁有大夢想。作者以主角理花和蒼空的 ...

理科少女的料理實驗室3：讓人頭痛的暑假自由研究！？

作者：山本史
出版日期：2023-07-27
出版社：采實文化事業股份有限公司
★角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品用科學製作甜點的校園推理小說！培養小學生的研究精神。【主要人物介紹】佐佐木理花：小學五年級。喜歡理化！經常幫助同學解決各項難題。廣瀨蒼空：小學五年級。班上最 ...

理科少女的料理實驗室（1）：好吃的祕密是這個啊！？

作者：山本史
出版日期：2023-06-29
出版社：采實文化事業股份有限公司
★第八屆角川Tsubasa文庫小說獎★得獎作品用科學推理學習製作甜點！小學生也可以擁有大夢想。打破框架，讓孩子勇於展現自己的興趣和天賦才能！料理即科學！作者以主角理花和蒼空的視角，帶領讀者學習料理及科 ...

理科少女的料理實驗室（5）：解開夢想食譜的消失之謎

作者：山本史
出版日期：2023-12-28
出版社：采實文化事業股份有限公司
★角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品結合科學和甜點製作的校園推理小說培養小學生的研究精神故事出現大逆轉的「夢幻甜點最終章」蒼空同學和爺爺去了法國，沒有甜點師傅的情況下，接二連三的意外……「夢幻 ...

理科少女的料理實驗室（4）：依依不捨的酸甜蘋果派

作者：山本史
出版日期：2023-08-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
★角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品用科學推理學習製作甜點！小學生也可以擁有大夢想。打破框架，讓孩子勇於展現自己的興趣和天賦才能！料理即科學！作者以主角理花和蒼空的視角，帶領讀者學習料理及科學 ...

我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！

作者：拉斐爾‧歐蒙
出版日期：2017-12-14
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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我家廚房就是實驗室，每個小廚師都是小小科學家。當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理＋化學，碰！像變魔術一樣，就是一道道好玩又好吃的分子料理。趕快動手來試試：‧魔法料理：魔法蛋糕／不用冷凍庫也能做冰淇淋／焦 ...

Why？料理實驗室

作者：崔鍾𨧧
出版日期：2022-10-19
出版社：小牛頓科學教育有限公司
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從漫畫中輕鬆學習未來高科技符合108課綱議題「砰！」小智和胖達主廚吃了彤彤的料理，居然發生了靈魂交換！立志成為大廚的彤彤，和假小智（真主廚）一起參加料理大賽，會學到哪些料理科學呢？他們最後能不能獲勝呢 ...
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