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廚房再也不麻煩：菜單、採買、烹調、整理、收納，通通一下搞定（暢銷重版）

作者：足立洋子
出版日期：2018-07-18
出版社：方舟文化
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日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授不用太費力，廚房活兒化繁為簡技巧大公開！「冰箱食材解凍好麻煩…..」「各式調味料，瓶瓶罐罐堆得亂七八糟，好麻煩…..」「剩菜倒掉浪費，處理好麻煩……」「刷洗鍋 ...

吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開

作者：吳寶春／著；楊惠君、黃曉玫／文字整理
出版日期：2014-10-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等900餘張照片，解說詳盡獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包 ...

麵包的藝術：老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵：紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華，頂級口感與風味技藝總整理

作者：柴可瑞‧葛爾培
出版日期：2017-03-31
出版社：常常生活文創股份有限公司
從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀！紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作！黃金麵包公式：揉麵技法+長時間低溫發酵=成就頂級口感與風味捲、壓、折、揉、延 ...

用途最廣泛的拌醬大整理

作者：楊桃文化
出版日期：2016-02-18
出版社：楊桃文化
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本書特別收錄各種萬用的家常拌醬作法，有中式肉醬、拌醬，如醡醬、麻醬、古早味肉燥，也有異國風味拌醬，像是咖哩醬、番茄肉醬等，每一種絕對都是平時拌飯、拌麵的好選擇，甚至有些拌醬拿來拌水煮蔬菜或肉類、海鮮也 ...

永遠受歡迎的家常菜大整理

作者：楊桃文化
出版日期：2015-08-05
出版社：楊桃文化
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暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。快速家常菜大收錄還在為了煮一桌豐盛的料理而在廚房揮汗如雨嗎？外食 ...

粉漿麵糰神奇妙用大整理

作者：楊桃文化
出版日期：2015-02-07
出版社：楊桃文化
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粉漿麵糊妙用篇25種常用粉漿麵糊太白粉漿‧番薯粉漿‧在來米漿‧糯米糊‧.天婦羅粉漿‧脆酥粉漿‧白麵糊…(應用料理)脆皮炸雞、香炸雞翅、起司炸雞腿、香酥炸雞腿、和式炸雞腿、奶香脆皮炸雞腿、蜜酥雞排、轟炸 ...

吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開（精裝）

作者：吳寶春／著、楊惠君‧黃曉玫／文字整理
出版日期：2014-10-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等900餘張照片，解說詳盡獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包 ...

蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

作者：黃德興口述、曾品滄主訪、陳瑤珍、陳彥仲整理
出版日期：2019-12-10
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
從臺菜宗師黃德興的經歷，認識美味的臺灣史料理過高級宴席、酒家菜、小吃，近年來更指導後進廚師再現傳統臺灣菜，他的從業經歷就是一段美味的臺灣史。他是「德興師」，1936年出生於北投，12歲進入大稻埕名店蓬 ...

清蒸水煮家常菜調味方式大收錄：清蒸水煮料理調味大集合+100道人氣家常菜調味方式大整理

作者：楊桃文化
出版日期：2015-02-04
出版社：楊桃文化
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暢銷食譜二合一合訂版！原定價418元，限量特價250元！下殺6折大回饋！本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。清蒸水煮料理調味大集合 現代人越來越有養生的概念，吃的東西也越來越 ...

會計學重點整理

出版日期：2002-07-01
出版社：成龍健康禮約
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100 道人氣家常菜調味方式大整理

作者：劉仁華、楊桃文化
出版日期：2009-02-01
出版社：楊桃文化
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