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天地圖書

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双如談食（8）

作者：黃双如
出版日期：2009-07-01
出版社：

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著名食家黃双如最新作品。貫徹她講究飲食的作風，書中52道食譜均選取最優質的食材，伴以筆觸細膩、感情豐富的文字，再加上精美圖片作配菜，格調清雅，絕對是炎炎夏日的一道清涼佳品。. ...

天真本色：十八分鐘入廚通識實踐

作者：歐陽應霽
出版日期：2010-03-01
出版社：

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潮流雜誌飲食專欄結集，作者總結其烹飪美食的經驗，以顏色作食物分類，向讀者展示如何在十八分鐘內烹調色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識小貼士，讀者可從中細味食物背後的有趣故事，或烹調時的訣竅秘技。 ...

方太的美食回憶

作者：方任利莎
出版日期：2019-08-26
出版社：

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往事如煙，煙會散，滋味留於心。方太是著名烹飪老師和電視節目主持，曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長，親切的主婦形象更是香港人心中的集體回憶。在本書中方太分享舊日生活片段和當中的心 ...

健康家常食譜（英文版）

作者：衛生署
出版日期：2007-11-01
出版社：

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‧The cookbook contains recipes and nutrient analysis of 36 meat dishes and vegetarian dishes, soups, ...

星閃閃‧甜蜜蜜愛心食譜

作者：Megabox
出版日期：2008-12-01
出版社：

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13位名人名廚及MegaBox星級食肆，破天荒攜手合力炮製愛心甜蜜食譜。食譜包括中西美食及甜品。名人名廚包括：蔡卓妍、蔡瀾、袁彩雲、歐陽應霽、紀曉華、黃永幟、余夏卿、周中、甄文達、尹達剛、HotCha ...

健康家常食譜

作者：衛生署
出版日期：2005-04-01
出版社：

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本書輯錄了三十六款不同類別的健康食譜包括家常菜、素菜、湯水、糕餅和甜品等，用精簡的文字和烹調方法，闡釋健康飲食是多樣化和有趣味的飲食模式。並且透過營養及烹調的小貼士和分析、特別餐如糖尿、高血脂、高血壓 ...

双如談食 （9）

作者：黃双如
出版日期：2010-10-04
出版社：

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著名食家黃双如最新食譜，秉承其一貫對食材的高質要求，繼續自世界各地搜羅最優質材料，再加上其巧手廚藝，呈獻52款色香味俱全的創意comfort food，當中包括粥粉麵飯、鮑參翅肚、零食點心、飲品、湯羹 ...

美食養生

作者：唯靈
出版日期：2010-10-01
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唯靈先生數十年縱橫本港飲食界，寫食經大處落筆，小處用心，既有內行經驗，又有文化底蘊，讀他的文章本身是一種享受。　　本書從養生角度來講究美食，又從美食角度來探討養生，二者雙管齊下。潮流興健康飲食，但為追 ...

蔡瀾食典

作者：蔡瀾
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蔡瀾食典後篇

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健康家常食譜（中英對照）

作者：衛生署長者健康服務
出版日期：2014-07-31
出版社：

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60款營養菜式‧健康精選‧百吃不厭本書由衞生署營養師編撰，並附有營養分析數據及烹調小貼士。精選六十款不同類別的健康食譜包括家常菜、素菜、湯水、糕餅和甜品等，用精簡的文字和烹調方法，讓健康飲食變得更多樣 ...

輕鬆準備一至二人餐

作者：衛生署長者健康服務營養師
出版日期：2016-09-30
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由衛生署營養師編撰40款美味健康食譜，附設特別餐飲食須知和營養分析，讓你隨時隨地享受健康美食！本書將透過理論與實踐，提供多個實用飲食貼士，務求煮得精明，食得健康。要預備一至二人餐，從此再沒有煩惱！. ...

蔣家的私房菜：筷子夾歷史佳餚

作者：蔣還倫
出版日期：2011-11-25
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味蕾品咂出幽幽的鄉愁，隔着大海，難忘老母親留下的菜根香；蔣家後人永遠珍藏的記憶晶片在台灣權傾一時的蔣家王朝，儘管已經走入歷史，但其對兩岸的深遠影響，以至家族中重要成員的謎樣色彩，依然引人迷思，數十年來 ...

双如談食 7

作者：黃双如
出版日期：2008-07-01
出版社：

天地圖書
著名食家黃双如最新作品。貫徹她講究飲食的作風，書中53道食譜均選取最優質的食材，伴以筆觸細膩、感情豐富的文字，再加上精美圖片作配菜，格調清雅，絕對是炎炎夏日的一道清涼佳品。. ...

蔡瀾花花世界──香港美食篇

作者：蔡瀾
出版日期：2023-01-01
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「花花世界」不止飲食，但飲食卻是極重要的一環。疫情之下無法外遊，在香港找好的食肆，仍然有數不盡之選擇，蔡瀾為你推介！. ...
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