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咖啡的科學

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科學咖啡館系列：稱量靈魂：漫談人類對自然認識的變遷

作者：費希爾
出版日期：2008-12-01
出版社：上海科技教育出版社
靈魂有重量嗎？電能使人起死回生嗎？現代化學是如何借助古代煉金術得到發展的？生命的本質究竟是什麼？…… 本書以輕鬆詼諧的筆調為我們講述了科學史上一個個敢於挑戰“常識”的科學家的故事，這些故事告訴我們，科 ...

小食光-101份咖啡館人氣餐點.家中的悠閒小食時光

作者：la cuisine
出版日期：2012-01-01
出版社：河南科學技術出版社
好吃的沙拉、醬料、濃湯、烤肉、麵包、甜點、三明治、漢堡、意大利面、零食、冰淇淋、熱飲、水果酒……作者無私奉獻多樣化的材料搭配和100%創意的特色食譜，用並不復雜的材料、易操作的方法，做出愉悅視覺、滿足 ...
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