回頭書展5本39折東立紫色禁祭海邊放空日文MOOK館六周年

咖啡科學教室(全套合輯紀念版):《咖啡的科學》+《

咖啡香味的科學

》+《咖啡的水科學》+《咖啡杯測的科學》 (二手書)

出版日期:2019-03-08
二手書交易資訊
不懂咖啡科學,難以品味完美咖啡烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述……專業細節,一次到手成為咖啡達人必備的典藏套書一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理,其中很多都會直接影響咖啡的美味,學會控制這些變數,你的咖 ...

咖啡香味的科學

:從烘焙萃取到原豆調合,全面揭開咖啡風味的秘密 (二手書)

作者:崔洛堰
出版日期:2017-04-07
二手書交易資訊
史無前例!台灣第一部,完整研究咖啡氣味科學經典想擁有咖啡「烘焙和手沖」精湛技術,一定得先瞭解「香氣原理」!鑽研15年食品科學家,以「科學實證」揭開咖啡絕美香氣之謎★舌頭只能感受5種味道,咖啡豆卻有超過 ...

咖啡科學教室(全套合輯紀念版):《咖啡的科學》+《

咖啡香味的科學

》+《咖啡的水科學》+《咖啡杯測的科學》

出版日期:2019-03-08
不懂咖啡科學,難以品味完美咖啡烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述……專業細節,一次到手成為咖啡達人必備的典藏套書一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理,其中很多都會直接影響咖啡的美味,學會控制這些變數,你的咖 ...

咖啡香味的科學

:從烘焙萃取到原豆調合,全面揭開咖啡風味的秘密

作者:崔洛堰
出版日期:2017-04-07
史無前例!台灣第一部,完整研究咖啡氣味科學經典想擁有咖啡「烘焙和手沖」精湛技術,一定得先瞭解「香氣原理」!鑽研15年食品科學家,以「科學實證」揭開咖啡絕美香氣之謎★舌頭只能感受5種味道,咖啡豆卻有超過 ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?