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中英對照

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來！吃海鮮（中英對照版）

作者：郭泰王
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
味道鮮美的蝦、蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，你有愛吃卻叫不出食材名稱、不會採買和處理的困擾嗎？　　本書以食材圖鑑的方式，清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅，且以「快炒」、「蒸煮 ...

美味蛋料理（中英對照版）

作者：陳彥志
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
家常蛋料理，真好吃！　　依菜色變化，分別介紹各種蛋的烹飪技法，示範近60種蛋料理，並附大廚私房筆記，充分掌握製作訣竅！　　食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明，吃對食材，營養配對了，健康自然加分。 ...

魚料理美味多樣（中英對照版）

作者：郭泰王
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
．大廚傳授各種魚的烹調祕訣，每道食譜皆附菜色風味和營養特效，魚料理簡單做就美味。．以食材圖鑑方式，清楚介紹每種魚的烹調特性和採買訣竅，教你吃出魚的營養和鮮美滋味。本書特色　　1 愛吃魚，一定要先 ...

坐月子補氣養身（中英對照版）

作者：梁慧敏
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
●本書以科學坐月子的觀念來設計菜單，收錄六十多道簡單又可口的坐月子料理，菜色豐富，讓辛苦的媽媽們得到最均衡豐富的營養。●每道食譜皆附最佳食用方式和婆婆媽媽小祕方，提供各種實用的坐月子知識，教您根據個人 ...

豆腐料理美味祕訣（中英對照版）

作者：郭泰王
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，本書特以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅 ...

雞肉料理好滋味（中英對照版）

作者：黃乃芸
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
雞肉不僅好吃，更含有蛋白質、醣類、維生素A、B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素，也為較經濟實惠的動物性蛋白質來源，為現代家庭餐桌中為家人準備餐食時很好應用的食材之一。　　本書食譜設計以家常易做為出發點，口味 ...

養生豆漿喝健康（中英對照版）

作者：梁慧敏
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
豆漿，不單香濃美味，而且對健康有很大的幫助，含有豐富的高優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆配醣體、卵磷脂，且不含膽固醇，能防止高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病，甚至能預防癌症、增強免疫力，延緩身體的老化 ...

四季滋補養生湯（中英對照版）

作者：梁慧敏
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
跟著季節煲湯喝，調理身體，喝出健康好氣色～選擇當令新鮮食材煲湯，喝湯就可以調整體質、預防疾病！●分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日養氣湯四大單元，共計59道靚湯食譜，逐一介紹材料作法，並附靚 ...

一個鍋做異國料理：全世界美食一鍋煮透透（中英對照） (電子書)

作者：洪白陽（CC老師）
出版日期：2013-11-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
◎專為常見的平底鍋、炒鍋、湯鍋或燉鍋所設計的異國料理食譜，不用額外買鍋子，也能做好經典名菜。◎CC老師傳授一鍋到底做好菜秘訣，不必換鍋煮飯耗時費力，徹底解決煩惱。◎全書

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