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釀酒

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DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕 (二手書)

作者：Shiba、施愛兒
出版日期：2015-03-01
出版社：晨星
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自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，

釀酒

通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。本書 ...

無知者：漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事 (二手書)

作者：艾堤安‧達文多
出版日期：2017-05-04
出版社：大家出版
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一無所知，才自由 你能否記起，上一次不仰賴任何權威資訊，只憑自己的感官和心去體驗一件產品／創作品，是什麼時候？漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約，以一年為期，帶領彼此進入自己的田園與工作室、探訪自己認 ...

葡萄品種全書：世界釀酒葡萄品種全方位風味指南 (二手書)

作者：奧茲．克拉克、瑪格麗特．蘭德
出版日期：2019-04-18
出版社：積木
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一本以品種解釋葡萄酒風味的書葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、

釀酒

人和年分而變化萬千，但，其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種，剩下80%的葡萄品種，正等著我們 ...

從會計人到wine國人：25歲釀酒女孩的熱血追夢記 (二手書)

作者：詹蘋
出版日期：2019-07-03
出版社：捷徑文化
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二十多歲那年，有穩定的工作、亮眼學歷的年輕女孩，從愛上葡萄酒那刻，找到了一生追尋的夢想……人生如酒，充滿甘醇與苦澀，歷經百味變化，釀出屬於自己的無窮回憶！她撕掉第一志願標籤，改寫人生藍圖，向世界投遞履 ...

33杯酒喝遍法國：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華 (二手書)

作者：馬克• 派格
出版日期：2018-05-05
出版社：積木
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☆ 向葡萄酒大師（Master of Wine）學習，以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認 ...

張曉風精選集 (二手書)

作者：張曉風
出版日期：2004-05-01
出版社：九歌出版社有限公司
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張曉風由七零年代至新世紀初的散文精選，從＜步下紅毯之後＞、＜酗h林的獨白＞、＜

釀酒

的理由＞到＜玉想＞、＜我知道你是誰＞等等都納入，詩人余光中讚譽其「亦秀亦豪」，詩人、資深副刊編輯?弦則以精彩專論＜散文 ...

釀酒的石頭 (二手書)

作者：洛夫
出版日期：1983-10-10
出版社：九歌出版社有限公司
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詩壇一致公認，洛夫愈到晚期，其風格愈趨自然恬靜，語言則愈見精練，結構愈見匠心而多變化，表現技巧已達爐火純青的境地。「

釀酒

的石頭」是他第九本詩集，共收入近兩年內創作的抒情詩四十五首，首首精緻雋永，境界高 ...

醃漬與釀酒 (二手書)

作者：曹健
出版日期：2019-07-26
出版社：食為天文創有限公司
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從蔬果的醃漬原理，到各類泡菜的作法；從醬菜的基本概念，到各類醬菜的製作；從

釀酒

的基本概念，到酒麴的製作；作者傳授了各類穀物酒與水果酒的釀造方法，並教你如何自製不同的食醋。為了讓大家重新發現醃漬發酵的美 ...

松花釀酒 (二手書)

作者：小箐嵐
出版日期：2021-12-15
出版社：長鴻出版社(小說)
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★知名文學網破萬收藏、數十萬點擊，持續攀升！微博網友瘋狂激推，敲碗求出版！★網路高人氣新星 小箐嵐 實力派鉅獻，話題BL小說登場～★並不是每一段愛情，都是由相愛開始──先做後愛的浪漫古言耽美之作！★文 ...

悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒 (二手書)

作者：楊本禮
出版日期：2009-05-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
品酒客必備‧調酒師必學‧家庭主婦必知『滴酒不沾是凡人，每酒必醉是俗人，醉後必鬧是粗人，能飲能品是雅人。』一本介紹品酒、調酒、

釀酒

的多功能實用書籍。它可視為工具用書，因為它具備謀生的特性；也可視為閑娛讀 ...

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2016-06-01
出版社：幸福文化
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用最簡易的器具在家蒸餾酒，以最平常的材料隨手浸泡酒，隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？˙加入生薑蒸餾 ...

釀酒葡萄酒與調酒實務 (二手書)

作者：謝建元
出版日期：2006-04-10
出版社：N/A
二手書交易資訊
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什麼！！原來兔兔會釀酒！ (二手書)

作者：YoungCheers編輯群
出版日期：2017-09-27
出版社：華人版圖文化事業有限公司
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☆ 什麼？？台灣有伏特加!!沒錯，台灣雖然酒歷史雖短，但卻是一個非常適合製酒。☆ 簡單

釀酒

酒譜懶人包，教你如何製作新鮮又好喝的水果酒☆ 三分鐘教你如何用便利商店的飲料做調酒，簡單又好喝☆ 你所不知道的 ...

釀酒.品酒不簡單：你不知道的醇酒科學 (二手書)

作者：酒類總合研究所
出版日期：2009-10-30
出版社：晨星
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★酒訊雜誌總編輯　莊雲斌 推薦紅酒跟白酒有什麼不同？世界的啤酒產地在哪裡？清酒如何釀造而成？如何保存酒的最佳風味？酒就是婚喪喜慶等各大場合不可欠缺的飲品。無論獨酌或群飲，懂酒品酒更盡興。從清酒到燒酒、 ...

第一次釀酒就上手 (二手書)

作者：品酒研究室
出版日期：2011-12-05
出版社：采竹文化
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品酒樂活，養生DI米酒物語在台灣，米酒是一般民眾的日常料理用酒。米酒可區分為釀製米酒，以及蒸餾米酒兩種，不過這兩者並無太大差異，蒸餾米酒不過是將釀製後的米酒加以蒸餾而已，好比葡萄酒與白蘭地的關係一樣。 ...
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