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咖啡

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簡餐，輕食，咖啡館 (二手書)

作者：周子欽、吳佩諭、鄭元魁、辜惠雪
出版日期：2010-10-12
出版社：邦聯文化事業有限公司
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將

咖啡

館的悠閒帶回家 每到中午時段，咖啡館裡總是滿坐著光鮮亮麗的上班族，精緻具特色的套裝簡餐，已成為咖啡館吸引顧客上門的另一種招牌。《簡餐,輕食,咖啡館》囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣簡餐與輕食，菜 ...

推開咖啡館之門的100個理由 (二手書)

作者：川口葉子
出版日期：2010-10-12
出版社：麥田
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在強烈的日光和熱浪來襲，意識變得矇矓之際；在被大雨淋得全身濕透，因而被困住在某地之時；或者因為迷路，感到徬徨無助之時；甚至是無來由的突然胸口一股悲傷襲來時，我總是會逃進

咖啡

館裡。每間咖啡館都是一座城市 ...

咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南 (二手書)

作者：河寶淑、趙美羅
出版日期：2017-11-15
出版社：奇光出版
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從選豆、烘豆到調豆，從研磨到萃取，從各式器具、味道搭配到特殊品項，從歷史文化到產地之旅，掌握

咖啡

的一切知識和沖煮技法，享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光！◆韓國暢銷書榜第一名！◆從咖啡豆相關的基本知識到 ...

咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，從藥物、祭品到日常飲品，揭開八百年的咖啡文明史（全新暢銷修訂版） (二手書)

作者：史都華．李．艾倫
出版日期：2021-10-19
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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咖啡

因萬歲！沒有咖啡，便沒有文明！「我們有如此進步的社會文化，應該歸功咖啡的出現！」——朱爾．米榭勒小小咖啡豆，翻轉世界文明八百年！咖啡在我們的日常生活中，儼然已成為一部分人的必需品，也是社交的代名詞 ...

咖啡情報誌 (二手書)

作者：寶島社編集
出版日期：2017-03-30
出版社：邦聯文化事業有限公司
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亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦：★內容多元，每個主題對我來說都很有幫助。本書特色★網羅收集世界各國特色

咖啡

館，提供給想要探訪世界咖啡館最新的資訊。TAKE A CUP OF COFFEE 業界大師傳授7 ...

精品咖啡學（下）：杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書 (二手書)

作者：韓懷宗
出版日期：2012-03-02
出版社：推守文化創意股份有限公司
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你知道如何品味一杯好

咖啡

嗎？望、聞、問、切不稀奇，通過執照考試才厲害！你知道泡咖啡不再是一門手工技藝，更是一門嚴謹科學嗎？不只是粉量和水量，更是濃度和萃出率的精密競賽，一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的 ...

頂尖咖啡師給新手的入門讀本 (二手書)

作者：小池美枝子
出版日期：2014-10-17
出版社：邦聯文化事業有限公司
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‧日本Barista冠軍

咖啡

師親自傳授各種咖啡專業知識‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案 ‧附DVD，講解咖啡沖煮&拉花教學，動態 ...

喚醒世界的香味：一趟深入咖啡地理、歷史與文化的品味之旅 (二手書)

作者：伊萊莎貝塔‧意利
出版日期：2013-11-15
出版社：大石文化
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● 義大利國寶級精品

咖啡

傳人著作● Versace總裁山多‧凡賽斯（Santo Versace）專文推薦● 收錄烹飪界鬼才、米其林三星名廚吉安佛蘭科‧維薩尼（Gianfranco Vissani）獨家 ...

精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 (二手書)

作者：韓懷宗
出版日期：2012-03-02
出版社：推守文化創意股份有限公司
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你知道

咖啡

和紅酒愈來愈像了嗎？不只看品種，還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎？到底藝 ...

煮1杯講究的咖啡 (二手書)

作者：宮宗俊太
出版日期：2016-03-31
出版社：邦聯文化事業有限公司
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日本網路書店好評推薦◎為了獲得

咖啡

知識而購買，這本書很容易理解。◎平常工作時間，我會喝便利商店和咖啡館的咖啡，休息時，我喜歡在家裡自己沖煮咖啡，這本書有沖煮咖啡的器具、材料和方法，還介紹了便利商店、咖 ...

咖啡聖經 (二手書)

作者：Anette Moldvaer
出版日期：2015-09-14
出版社：楓書坊文化出版社
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亞馬遜最高榮譽五星好評，全世界最美的

咖啡

書產豆、選豆、烘培、沖泡、杯測 新一波咖啡盛世精實盛典35大咖啡產區履歷、11種咖啡器具介紹、96款經典咖啡沖泡法——縱覽全球咖啡文化Fika Fika Caf ...

Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技 (二手書)

作者：劉家維
出版日期：2013-11-26
出版社：四塊玉文創
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欲成為一位

咖啡

大師必先利其器，從小細節開始往專業的Barista邁進本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計，無 ...

我的咖啡 (二手書)

作者：富田佐奈栄
出版日期：2017-06-05
出版社：邦聯文化事業有限公司
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咖啡

入門課－享受咖啡的酸、甜、苦、濃～自己喜愛的、適合自己的，就是最美味的咖啡～有別於市面上主打專業沖煮手法、或是專業調配的咖啡書籍，本書的作者希望大家追尋的，是專屬於個人的獨特咖啡。＊初學者必讀！美 ...

健康喝咖啡【增訂版】：咖啡有益健康的神奇密碼 (二手書)

作者：王神寶
出版日期：2015-12-11
出版社：晨星
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一本教你如何健康喝

咖啡

的書咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡★了解咖啡歷史、品種、產區、栽種的全方位咖啡指南書★扭轉錯誤印象，更新咖啡健康的藥理知識，以科學實驗證實咖啡養生的道理。★教你掌握咖啡 ...

世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法 (二手書)

作者：澤田洋史
出版日期：2014-12-24
出版社：邦聯文化事業有限公司
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【本書特色】★從專業的

咖啡

知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！★最完美的咖啡入門書，不論是要開 ...
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