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餐桌上的宋朝 (二手書)

作者：劉海永
出版日期：2018-06-20
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
一碟蔬香肉美，一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛，千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜，敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有？和 ...

餐桌上的中國史：歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 (二手書)

作者：張競
出版日期：2017-12-04
出版社：大是文化
二手書交易資訊
一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。你也可以這麼厲害。 （本書小編感言）提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨……其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真 ...

大清皇帝陪我吃頓飯：餐桌上的清史，揭露「朕」的菜單怎麼進入你家廚房，哪些御膳能遇到千萬要嘗 (二手書)

作者：袁燦興
出版日期：2020-06-03
出版社：大是文化
二手書交易資訊
黃金肉、白水煮羊肉、八珍糕、紅白鴨子、大滷麵、窩窩頭……這些「朕」的菜單是怎麼進入你家廚房？這本書告訴你。懂「吃」，是最有滲透力的社交利器，讓人對你的素養立刻刮目相看。◎康熙與乾隆的長壽，都是吃出來的 ...
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