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餐桌上的語言學家

:從菜單看全球飲食文化史 (二手書)

作者:任韶堂
出版日期:2016-06-02
出版社:麥田
二手書交易資訊
Bon Appétit史丹佛大學廣受歡迎的通識課!從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲,跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂,帶領 ...

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:從菜單看全球飲食文化史

作者:任韶堂
出版日期:2016-06-02
出版社:麥田
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