《名醫救命飲食聖經》簡介
精選! 20位名醫推薦13種最強對症食療
◎ 先吃蔬菜穩血糖又瘦身
◎ 兩周降血壓就靠得舒飲食
◎ 一天1杯蔬果汁清血脂
◎ 天天喝防癌湯強化免疫力
◎ 防失智吃椰子油海鮮咖哩
◎ 喝咖啡、健走甩脂肪肝
◎ 養好腸道消體臭又解便秘
◎ 消水腫紅豆水燜燒罐DIY
◎ 補對營養護視力防6眼疾
◎ 婦科醫師推紫米粥緩經痛
◎ 更年期吃黑豆粥平衡荷爾蒙
◎ 女中醫私房抗老化食療
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
今天吃的食物,就是半年後的你
去年此時,正值黑心地溝油事件爆發,我們推出了《搶救味覺力》,希望讓大家知道只要能恢復敏銳的味覺,就可以避免吃下過多的油鹽糖,成功搶救健康。可惜時隔一年,食安風暴依舊不斷,即便我們一再叩問原因,仍然只能發出「到底還有什麼能吃」的感嘆。
其實,台灣農業技術極為傑出,四季盛產各種香甜好吃的蔬果米穀。只要抽空在家附近的菜市場走走,或是一遊農民市集,你會發現咬一口新鮮無農藥的紅蕃茄,就是色香味俱全的絕佳料理;而自炊時清燙高麗菜的鮮甜、撒上迷迭香的雞肉不加鹽也香氣逼人,這些都在提醒我們:美食不一定來自繁複加工,甚至可能來自最簡單的過程。
當我們開始不相信食物,不妨靜下心來思考自己每天都吃了些什麼。
早上趕時間,飯糰飲料就解決一餐;中午跟同事吃飯,常常有肉沒青菜;晚上大吃發洩,鹽酥雞跟手搖飲料簡直是絕配!若你也這麼想,可得想想日本食慾控制大師村山彩的這句話:「現在吃的食物,就是半年後的你。」
換句話說,體內細胞不斷消化吸收營養、進行新陳代謝,現在的你也是半年前吃下的食物所構成的。無論現在是覺得無精打采、還是變胖了,甚至是出現慢性病的徵兆,你這很長一段時間內所攝取的飲食,絕對是影響健康的要因之一。法國抗癌中心的米歇爾.拉勒蒙醫師更在著作中表示,30~100%文明病是不良飲食所導致,唯有正確飲食才是防病第一步。
由此,這次我們特別針對困擾許多人的三高、脂肪肝、癌症、失智、視力、便秘、水腫、體臭、經痛、更年期及老化,精選了20位醫師專家推薦的13種最強對症食療。不必砸大錢買補品,或是忍痛去掉油糖鹽,西方醫學之父說「食物就是最好的醫藥」,只要選對食材,吃對順序,搭配香料減少油糖鹽,就是最天然養生的極品美食。
還在感嘆業者黑心、外食不健康嗎?我們反而期望以此作為重視飲食的契機。只要配合適當運動,每個人都能吃掉病痛、吃出元氣;而你也不妨從下一餐開始,預約半年之後變得健康又有活力的自己吧!
本期執行製作/楊玓縈
特別收錄 / 編輯的話:今天吃的食物,就是半年後的你
去年此時,正值黑心地溝油事件爆發,我們推出了《搶救味覺力》,希望讓大家知道只要能恢復敏銳的味覺,就可以避免吃下過多的油鹽糖,成功搶救健康。可惜時隔一年,食安風暴依舊不斷,即便我們一再叩問原因,仍然只能發出「到底還有什麼能吃」的感嘆。
其實,台灣農業技術極為傑出,四季盛產各種香甜好吃的蔬果米穀。只要抽空在家附近的菜市場走走,或是一遊農民市集,你會發現咬一口新鮮無農藥的紅蕃茄,就是色香味俱全的絕佳料理;而自炊時清燙高麗菜的鮮甜、撒上迷迭香的雞...
目錄
名醫救命飲食聖經
吃出真健康
領悟食物的力量,救了她一命
2015年食安月曆簿
食物,是最好的解藥
色香味的健康陷阱,食品添加物、黑心製造的秘密
糖尿病、癌症、失智症…不當飲食吃出30~100%文明病
生病是吃出來的,健康當然也是!
從20分鐘體內大掃除開始,導正食慾、排毒又燃脂
20位名醫專家最強對症食療方
養生不忌口!13種聰明飲食術
降三高飲食,打造年輕血管
穩血糖「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素
糖尿病醫師的降血糖速效飲食
降血壓 三步驟打造飲食,2周以上有效控血壓!
美國國家衛生研究院「得舒飲食法」
清血脂 韓國名醫的3週血液解毒計畫
一天一杯清血果汁,血液變乾淨!
輕鬆品美食,慢性病不上身
脂肪肝 體重若能減少8%,脂肪肝就會消失!
一天3杯咖啡、30分鐘健走消除脂肪肝
防癌 癌症治療專家親授
預防癌症、提高免疫力的果汁與湯
防失智 改善、預防阿茲海默症,每3人就有1人有效
失智救星!抗老權威「椰子油海鮮咖哩」
補對營養素,身心輕盈呷百二
護眼睛 守護靈魂之窗
美國眼科權威教你吃出好眼力
解便秘 對的飲食,打造順暢人生
便秘名醫「一周飲食療法」提升排便力
消水腫 小心過鹹的高鹽食物害了你!
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愛的味道
名醫救命飲食聖經
吃出真健康
領悟食物的力量,救了她一命
2015年食安月曆簿
食物,是最好的解藥
色香味的健康陷阱,食品添加物、黑心製造的秘密
糖尿病、癌症、失智症…不當飲食吃出30~100%文明病
生病是吃出來的,健康當然也是!
從20分鐘體內大掃除開始,導正食慾、排毒又燃脂
20位名醫專家最強對症食療方
養生不忌口!13種聰明飲食術
降三高飲食,打造年輕血管
穩血糖「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素
糖尿病醫師的降血糖速效飲食
降血壓 三步驟打造飲食,2周以上有效控血壓!
美國國家衛生研究院...
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