「生活科學家」
「食」油危機 ◎陳偉民
2013年臺灣發生一系列食油危機,首先是某一食油大廠被發現以棉子油添加銅葉綠素,混充高級的橄欖油。後來發現,幾乎國內各大食品廠都以如此相同手法牟取暴利。至此,消費者信心崩潰,許多人不敢買市售食用油,有的人排隊買油行現榨的油品,有的人則退回到古老年代,買肥豬肉,自己炸油……
「一日之計在於學:校長專訪」
南山中學董事長王繼光︰偕師生,投教育三分球 ◎蔡珍容
南山中學董事長王繼光,三十多歲即被賦予校長重擔,肩挑治校、辦學大任,歷經數十年努力,南山中學已成為私人辦校的典範。請看王繼光細說他的南山故事……
南山中學校長蔡銘城:我當校長,也做家長 ◎蔡珍容
蔡銘城在王繼光之後,接任南山高中校長,面臨「精益求精」的治學挑戰,在少子化、差異化的競爭下,蔡銘城說,他要讓家長知道,南山高中已做好準備了……
「個性人物」
楊乃文:我想說的,都唱出來了 ◎蔡嘉瑋
本文細訪楊乃文的音樂長成,讓我們明白走上成功之路,要有才華、興趣,更多的還是努力。出道十六年,新專輯《ZERO》唱出了歌手的生活感動……
「我家的加法」
宇文正:找出孩子的自信心 ◎高淑芬
作家宇文正擔任《聯合報》副刊主任,工作繁重,卻還是每天為孩子做便當,用實際行動表達愛。她對孩子教育也自有看法,用心陪伴、用心玩樂,看似簡單,卻毫不簡單……
「高中 Long Stay︰Today 臺中一中」
臺中一中:有味道的百年學校 ◎張經宏
以「臺人第一所中學」自詡的臺中一中,即將邁入一百周年。這所本來專收男生的學校,十幾年前陸續創立男女兼收的美術班、語文班後,校園風景雖稍有變異,然男女比例仍舊懸殊,大抵而言,整體校風仍偏屬傳統男校的調性。後來語文班又改專收男生,我曾擔任語文班數屆的「文學」課程教師,對於男女兼與與清一色男生的班級風氣,其間之差別感受尤其深刻。這些觀察驗諸其他學校,不知有否相通之處……
「文學我最型」
落髮 ◎林欣穎(高雄師範大學)
泡沫 ◎魏斈穎(世新大學)
賓士計程車 ◎安邦
各界推薦
名人推薦:
道早 ◎吳鈞堯
小時候住鄉下,村人見面就問,「吃飽抹?」彼當時,陽光篩落相思林,田埂旁爬滿牽牛花,它開紫色的花蕊,把春天圈眷成紫與綠,一團和氣。時在彼,農夫馭牛耘田,我捧個小盆,或花生或玉米,踩新犁的土夯,慢慢播種。我所食的、以及日後所食的,都被我踩在腳下、踏進土裡。這彷彿在說,人都從土裡長了出來,我們所食的,就是大地。
離開家鄉,不再有機會務農,城市的底盤仍是大地,但人們的鄉情不再掛念吃飽否,進公司與同事見,改成道早。早啊、早啊。與同事們在樓梯間見、在茶水間遇,這一道就是許多年。
幼獅公司有個重要的習俗,在尾牙摸彩前,頒發服務獎,十五年為基本線,依序二十、二十五、三十。很多同仁一畢業就來幼獅服務,青春、理想以及成就,都在幼獅完成。記得初履幼獅,參加尾牙,不禁想,不可能一份工作待這許久吧,轉眼間,辦完五十年慶活動,六十周年也在三月底隆重慶祝。
公司許多重要決策都在會議室完成。會議室中,不單處理現在的挑戰,它還充滿歷史的回音,它的書櫃陳列圖書、《幼獅少年》以及《幼獅文藝》。開會時,我恰坐在《幼獅文藝》書櫃的對面,彷彿每回一說話,不僅為現在發言,也為它走過的歷史。
編期刊是這樣的,總是向前看、向前規畫,總跑在時間的前頭。我們沒跑得比時間更快、也沒更慢。一年多前,我們已預知《幼獅文藝》一甲子的來臨,現在它來了、也過了。我們該如何看待滿甲子後的第一天。有一部分的回饋記在三月號,以「六十專訪、」「六十專論」、「六十學習」、「六十價值」記錄,新的這一個月,就時間的意義上,只是一個月,但我們花了一年多的時間,等待它、打造它。
新甲子即將出發。我們開了許多個會議討論、辯論、決議。那也在幼獅公司的會議室,我面對著雜誌近六十年的歷史,想著前輩、先賢,怎麼在樓梯間、茶水間相遇,喊早喊早。怎麼在各自的時空崗位,堅守、打拚,才有了滿滿一整個書櫃。它們沉默,其實盡是聲音。
上午了。同事們從不同的方位走進公司。
當我們互道早安,就開啟了歷史中唯一的這一天。
名人推薦:道早 ◎吳鈞堯
小時候住鄉下,村人見面就問,「吃飽抹?」彼當時,陽光篩落相思林,田埂旁爬滿牽牛花,它開紫色的花蕊,把春天圈眷成紫與綠,一團和氣。時在彼,農夫馭牛耘田,我捧個小盆,或花生或玉米,踩新犁的土夯,慢慢播種。我所食的、以及日後所食的,都被我踩在腳下、踏進土裡。這彷彿在說,人都從土裡長了出來,我們所食的,就是大地。
離開家鄉,不再有機會務農,城市的底盤仍是大地,但人們的鄉情不再掛念吃飽否,進公司與同事見,改成道早。早啊、早啊。與同事們在樓梯間見、在茶水間遇,這一道就是許多年。
幼...
目錄
編輯室報告‖道早 ◎吳鈞堯
漫步道人生‖認清自己的特質 ◎傅佩榮
小毛病‖通往心的路 ◎吳妮民
生活科學家‖「食」油危機 ◎陳偉民
在家做好事‖衣服沾到烤肉醬怎麼辦? ◎林素芬
一生之計在於學:校長專訪
南山中學董事長王繼光︰偕師生,投教育三分球 ◎蔡珍容
南山中學校長蔡銘城:我當校長,也做家長 ◎蔡珍容
個性人物‖楊乃文:我想說的,都唱出來了 ◎蔡嘉瑋
人情日‖ Where to go/鴿 ◎許亞歷
古早古早彼間厝‖山后古厝聲聲慢 ◎段慧琳
觀景窗外‖脆弱的權利 ◎連美恩
我家的加法‖宇文正:找出孩子的自信心 ◎高淑芬
大生活小提問
我真的很難喜歡他/她,怎麼辦? ◎張 潔
看懂隱形眼鏡種類──軟、硬式與放大片 ◎林以涵
高中Long Stay:Today 臺中一中
臺中一中:有味道的百年學校 ◎張經宏
教師交流平臺‖張海倫:與一千個學生,走過模聯之路◎張海倫
特稿
迷途的大哥,找到回家的路 ◎林若寧
父愛 ◎賀永年
微客行動‖4要成為海外國際志工,其實並不難 ◎朱永祥
攻佔人生‖歸雁思鄉 ◎雨 墨
熱電影‖郭珍弟、陸弈靜:災後重建,走入暖陽 ◎劉羽軒
音樂爆‖鮮紅鞋樂團、巴士底樂團、比爾卡拉漢 ◎編輯部
電影迷熱門‖《空中救援》、《誰偷走蒙娜麗莎》、 《噬血戀人》◎吳孟樵
現代文學,看進來‖推開「現代文學」大門,走入「現代文學」世界◎蕭義玲
大陳島的海‖說書的船長 ◎羅智強
前線風━馬祖‖抽屜 ◎謝昭華
前線風━金門‖哞心臟 ◎林 靈
行囊裡的歐REAL‖荷蘭初履 ◎賴 怡
城市練習:倫敦‖走進劇場 ◎林孟潔
故事,GPS‖車廂紀事 ◎楊淳卉
Youth Show‖已讀不回、親愛的 □□□、夜襲 ◎鄭琬融
祝福貼
Youth Show評‖夜的練習與變奏 ◎孫梓評
青年作家類型小說平臺
落髮 ◎林欣穎
泡沫 ◎魏斈穎
賓士計程車 ◎安 邦
編輯室報告‖道早 ◎吳鈞堯
漫步道人生‖認清自己的特質 ◎傅佩榮
小毛病‖通往心的路 ◎吳妮民
生活科學家‖「食」油危機 ◎陳偉民
在家做好事‖衣服沾到烤肉醬怎麼辦? ◎林素芬
一生之計在於學:校長專訪
南山中學董事長王繼光︰偕師生,投教育三分球 ◎蔡珍容
南山中學校長蔡銘城:我當校長,也做家長 ◎蔡珍容
個性人物‖楊乃文:我想說的,都唱出來了 ◎蔡嘉瑋
人情日‖ Where to go/鴿 ◎許亞歷
古早古早彼間厝‖山后古厝聲聲慢 ◎段慧琳
觀景窗外‖脆弱的權利 ◎連美恩
我...
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