超效穩糖，逆轉糖尿病！
穩定血糖、減緩胰島細胞衰退、提升治療成效、降低併發症!家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中，深刻體悟需要有周全性血糖控制策略！有鑑於此，獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟：「FEED ATOMS進食原子原則」，這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略，有助於血糖達標並維持長期血糖穩定，減緩胰島細胞衰退，提升治療成效，並降低併發症風險。
控制血糖最關鍵五個要素「FEED」，包括食物（Food）、運動（Exercise）、減重/減脂（Eliminate weight/fat）、藥物（Drugs），以及監測血糖的裝置（Device）。關於控糖要素首推食物，畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下，完美地把血糖控制好，就可以窺見。
飲食控制四個原子「ATOMS」，包括餐食總量（Amount）、種類（Type）、順序（Order of Meals）以及進食速度（eating Speed），每天每餐每一口落實控糖原則，遠離糖尿病。
尤其，透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行，就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟，打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉，幫助控制血糖又順利減重，而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖，藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能，甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物，成功逆轉糖尿病。
【本書特色】
▍無聲無息讓健康受損！糖尿病潛伏期超長，尚無特效藥物能完全根治
糖尿病早期無症狀很容易被忽略，但你不知道的是胰島素功能早已逐漸喪失。醫學研究指出：初診斷為糖尿病者，胰島細胞功能只有正常人的一半，隨著病程時間又會以每年 4～5%的速度衰退；而讓人震驚的是胰島素阻抗診斷10年前就有端倪，餐後高血糖發生在 6 年前，而空腹血糖增加在2年就出現。況且，尚無單一特效藥物能服用後完全根治糖尿病，最重要的是仍需要良好的飲食控制才能讓血糖達標。本書從潛伏期的代謝症候群、糖尿病的診斷、篩檢、指數、併發症與共病、監測，甚至如何逆轉且預防難纏的慢性健康殺手，說清楚讓你一次就看懂。
▍獨創微小改變輕鬆控糖！逆轉糖尿病科學飲食法：FEED ATOMS進食原子原則
糖尿病是醣類代謝異常的疾病，尤其第二型糖尿病，醣類是影響血糖升高的主要因素。「FEED ATOMS進食原子原則」針對糖尿病血糖控制衛教提供周全性策略。本書完美融合台灣權威醫學《內科學誌》期刊認證的「FEED ATOMS進食原子原則」及知名暢銷書《原子習慣》四大法則（「讓提示顯而易見」、「讓習慣有吸引力」、「讓習慣簡單易行」及「讓獎賞令人愉悅」），醫學實證策略與行為科學實踐步驟兼具，讓每日微小的改變輕鬆達成血糖穩定與心血管健康。
⊙糖尿病控制關鍵五要素「FEED」→調整生活型態是關鍵
【Food食物】降低餐後血糖為控糖重要指標，而飲食控制的四個原子「ATOMS」是關鍵。
【Exercise運動】規律運動（有氧及重量訓練）可改善胰島素阻抗、降低糖化血色素及空腹血糖。
【Eliminate weight/fat減重/減脂】減重5～10%降低糖化血色素、降血壓。
【Drugs藥物】延緩胰島細胞衰退是糖尿病治療的核心目標。
【Device裝置】連續血糖監測（CGM）及時瞭解飲食、運動、藥物的反饋，幫助血糖達標。
⊙飲食控制四原子「ATOMS」→每日每餐每一口落實「456漸進式低醣飲食」
【Amount總量】減少醣類（碳水化合物）總量攝取以改善血糖。
【Type種類】醣類（含水果、高醣飲料），容易餐後高血糖，應注意攝取總量。
【Order of Meals順序】蔬菜類→豆魚蛋肉類→醣類，降低餐後血糖及胰島素。
【Speed速度】減緩進食速度有助降低餐後血糖及胰島素。
▍藥不會吃一輩子？！現代醫學主張第二型糖尿病可逆轉
第二型糖尿病約占全球糖尿病患者的 90～95%，在台灣更占約 98%。糖尿病真的能逆轉根治嗎？近年來，糖尿病照護的新目標是逆轉第二型糖尿病，指標關鍵是：不吃藥三個月，而且糖化血色素小於6.5%就算達標。但是在沒有做任何改變之前，糖尿病很少會自己好。究竟要怎麼做才能安全逆轉第二型糖尿病？1.低醣飲食、2.減重3.藥物。書中逆轉糖尿病科學飲食法：「FEED ATOMS進食原子原則」搭配「456漸進式低醣飲食」，逐步做藥物劑量調整，在避免低血糖風險之下就可以成功逆轉糖尿病。
作者簡介：
陳承勤
▍學經歷
• 台大醫院家庭醫學部醫師、高雄市健仁醫院家庭醫學科醫師、高雄市立大同醫院家庭醫學科醫師、鼎山診所（糖尿病健康促進機構）家醫科醫師
• 國營企業上市櫃公司專業職場醫療顧問及講師、職場健康促進專家、績優及健康職場輔導專家
▍專業證照
• 台灣家庭醫學醫學會專科醫師、考試院醫師高考合格、糖尿病共照網醫師、氣喘共照網醫師、肺阻塞共照網醫師、初期慢性腎臟病共照網醫師、兒童發展與健康篩檢認證醫師、衛福部國民健康署戒菸治療認證醫師、行政院勞委會從事勞工健康服務醫師、職業醫學辦理勞工體格及健康檢查醫師、外國人健檢漢生病篩檢診斷醫師、友善性病門診認證醫師、失智症關懷醫師
• 中華民國醫用超音波學會會員、台灣肥胖醫學會會員、國際IPTFA康體與健身體適能指導員、中華民國健身運動協會體適能健身C級指導員
▍事業單位臨場服務經驗
• 從事臨場服務從2012年至今～服務事業單位超過170個、2500場次，目前持續增加中
• 產業類別包括多家國營企業、上市櫃各類電子業、保險銀行證券業、航空業、鋼鐵鋁業、運動健身、生技製藥、連鎖餐飲、影視業、百貨業等等
陳承勤醫師FB：https://www.facebook.com/61560002413569/reels/?_rdr
各界推薦
名人推薦：
【專家推薦】
這是一本把行為改變真正組裝起來的書。若你是第一線醫護或衛教師，它是高效衛教腳本；若你是糖友或高風險族群，它教你用最小阻力換得最大血糖穩定與心血管風險下降。我誠摯推薦本書，期與讀者一同把每日每餐每一口化為穩定可複製的健康習慣。──李洮俊/李氏聯合診所負責人、糖尿病新陳代謝暨腎臟科專科醫學博士、前屏東基督教醫院醫學研究副院長
作者首創「FEED ATOMS 進食原子原則」，將專業知識轉化為民眾的日常習慣並有效管理血糖，與我推動分級醫療、強化社區健康的理念相符。本書是第一線醫師與糖友的實戰寶典及實用指南，我誠摯推薦給每一位醫療同仁與追求健康的讀者。──邱泰源／前衛生福利部部長、第九、十屆立法委員／台灣大學名譽教授
職場六式四招遠離上下症候群又是一絕！是避免職場人因危害的實戰攻略，值得吾輩醫護同仁一讀再讀的葵花寶典！其生花妙筆、信手拈來的功力，林林總總、不一而是，有待眼光獨到的您來細細品嚐！我深信這本書不僅是糖友與家屬的實用指南，更是所有第一線醫療人員不可或缺的衛教寶典。誠摯推薦給每一位關心健康的您！──林廷燦／美國心臟學院院士、前台北高雄榮總心臟科副教授
承勤把多年的衛教心得彙整成書，期待以安全漸進的低醣與營養均衡為原則，彈性融入生活與社區實踐。本書不只是飲食指南，更是對患者的承諾：糖尿病患只要採取正向且彈性的方式，人人都能活出自由而穩定的節奏。誠摯推薦給所有希望預防或逆轉糖尿病的人，迎向更健康的自己。──林瑜茵／高雄醫學大學附設醫院環境暨職業醫學科、職業安全衛生室主任
《逆轉糖尿病》一書的「FEED ATOMS 進食原子原則」融合詹姆斯．克萊爾的《原子習慣》（Atomic Habits），將複雜的糖尿病醫學知識化為易懂可執行的「控糖護眼」策略，是預防糖尿病視網膜病變最佳攻略。本書是糖尿病患者守護靈魂之窗的必讀之作，我身為眼科醫師，誠摯衷心推薦。──林俊佑／睛彩視界眼科診所院長、前高雄榮總眼科專科醫師
本書內容涵蓋糖尿病成因、預防與控制，理論與實務兼具，簡潔精粹，值得參考。作者自創糖尿病控制口訣，易於應用，納入原子習慣，輔以連續血糖監測（CGM）實測數據，更具行為改變之說服力，為難得一見的好書。我樂於推薦。──陳俊傑／中山醫學大學附設醫院職業醫學科主任、中山醫學大學家庭醫學科教授
承勤是台大家庭醫學部畢業的優秀醫師，對於職場健康照護及民眾教育有莫大的熱忱與專精，擁有豐富的才華與執行力。飲食是一種信仰，經由本書導引，對於糖尿病或前期、代謝症候群、肥胖者來說，低醣飲食提供滿意的效果。──陳晶瑩／台大醫院家庭醫學科臨床助理教授、台大醫院低醣飲食研究計畫主持人
我誠摯地推薦這本好書，不僅給所有與糖尿病奮戰的醫療同仁，也給每一位關心自己與家人健康的讀者。這本書見證了一位優秀醫師的成長與超越，也點亮了一條更溫暖、更有效的臨床照護之路。──程劭儀／台大醫院家庭醫學部教授兼主任、台灣安寧緩和醫學學會理事長
面對糖尿病海嘯，我們需要能落入生活的解方。本書將艱澀醫學轉化為「吃的原子習慣」，從根源重塑健康。陳承勤醫師不僅寫了一本書，更發起了一場溫柔而堅定的健康生活革新。這正是台灣從治療走向預防的關鍵拼圖，誠摯推薦給每一位為健康奮鬥的人。──黃建寧／中華民國糖尿病學會第15屆理事長、中山醫學大學教授兼校長、前中山醫學大學附設醫院總院院長
我誠摯推薦這本書給所有希望重拾健康、陪伴家人、以及致力於糖尿病照護的夥伴。正如本書所揭示的，「逆轉糖尿病！」不是口號，而是一步步以行動兌現的承諾。──歐弘毅／中華民國糖尿病衛教學會第10屆理事長、成大醫院糖尿病防治中心主任、成大醫學院醫學系教授
在急診，我看過太多因血糖失控而來的急性併發症。本書提供的「FEEDATOMS 進食原子原則」與清晰的行動框架，正是從根源預防慢性病危機的關鍵。能有效穩定血糖，就是減少急診衝擊最積極的作為，此書是患者與家屬的必備守則。──劉立仁／前台大醫院金山分院急診科主任、「搶救急診室」創辦人與網站管理員
此書理念「FEED ATOMS 進食原子原則」與「漸進式低醣飲食」，完美融合「原子習慣」之行為科學實踐方法，將複雜理論化為能夠簡單執行的日常，累積每日微小改變，控糖減重穩健達標，是值得推薦給醫護同仁及病人的實用指南。──盧佳文／台大醫院家庭醫學科副教授、台灣肥胖醫學會理事
名人推薦：【專家推薦】
這是一本把行為改變真正組裝起來的書。若你是第一線醫護或衛教師，它是高效衛教腳本；若你是糖友或高風險族群，它教你用最小阻力換得最大血糖穩定與心血管風險下降。我誠摯推薦本書，期與讀者一同把每日每餐每一口化為穩定可複製的健康習慣。──李洮俊/李氏聯合診所負責人、糖尿病新陳代謝暨腎臟科專科醫學博士、前屏東基督教醫院醫學研究副院長
作者首創「FEED ATOMS 進食原子原則」，將專業知識轉化為民眾的日常習慣並有效管理血糖，與我推動分級醫療、強化社區健康的理念相符。本書是第一線醫師與糖友的實...
作者序
期許成為逆轉糖尿病的執行指南
筆者相當熱衷於衛教健康知識觀念，不論是日常臨床看診對於病患及從事勞工健康臨場服務面對公司員工時，總是以深入淺出且鉅細靡遺的方式，個人化衛教各種健康相關議題。時常在門診對病患及公司對員工說：「醫師開藥最簡單，Enter 按下去就開立處方完成，病患吃藥很容易，一杯水配藥吞下就結束，為何血糖/ 血壓還是控制不好呢？ 重點還是在觀念及飲食！」
進駐企業當職場健康專家的體悟
勞工健康臨場服務（簡稱臨場服務）是由專業醫護親自前往事業單位提供多元化的勞工健康照護。此服務適用於員工人數達 50 人以上的企業，或涉及 32 項特別危害健康作業的公司，例如噪音、粉塵、游離輻射、高溫等。
臨場服務並非執行傳統的醫療行為（如開立醫囑或給予藥物），而是著重於辨識、預防與改善因工作引起的職業傷病，協助雇主選配勞工從事適當工作，職災傷病後復工評估，實施「職場四大計畫」，過負荷、人因性危害、不法侵害及母性健康保護，並推動健康促進措施。針對中高齡及高齡工作者進行健康與工作適能評估，以降低職業災害風險。
在臨場服務時，我總是常常思考在非醫療場所、無醫療設備、無檢驗且不使用藥物情況下，該如何做才能超越一般門診難以達成的衛教品質。員工在繁忙工作中，能抽出些許時間接受綜合職場及個人健康風險評估，不同於醫療院所看診後領藥，需更用心在觀念的強化，才能讓員工感受到有別於傳統看診模式「等待期間冗長、看診時間短暫、觀念時常模糊」，並且在接受臨場專業健康訪談後感覺獲益良多，如此才是筆者心目中最佳的職場健康促進模式，更是「公共衛生三段五級」最初段初級的預防醫學。
預防醫學若只是在診間執行健檢或開立疫苗尚且不足，可以更積極進入職場推動健康促進策略。目前，協助衛生局以健促專家身分積極輔導企業從事績優職場競賽，讓預防醫學及健康促進落實於每個企業及員工。
獨創血糖控制策略：「FEED ATOMS 進食原子原則」
在13 年從事臨場服務生涯中，發展出一整套職場健康促進策略，包含適用於各產業的各式專題演講，其中代謝症候群、高血糖、減重、健康體適能都是熱門的職場健康核心課題。在製作並完善高血糖專題過程中，獨創發想出周全性血糖控制策略：「FEED ATOMS 進食原子原則」。
第二型糖尿病控制血糖最關鍵的五個要素：「FEED」：食物（Food）、運動（Exercise）、減重/ 減脂（Eliminate weight/fat）、藥物（Drugs）以及裝置（Devices）。
其中飲食控制的四個原子「ATOMS」分別是餐食的總量、種類、順序及進食速度（Amount, Type, Order of Meals and eating Speed），共同組成英文縮寫為：「FEED ATOMS 進食原子原則」。此英文版著作已取得美國圖文著作權。
希望分享並推廣給全台灣的內科醫師，並實際應用於高血糖的臨床衛教，2024 年底開始著手撰寫了一篇 7700 字的敘述性回顧論文，已於 2025 年 08 月發表於台灣醫學期刊《內科學誌》，論文題目為〈糖尿病控糖要訣「FEED ATOMS 進食原子原則」：控制高血糖及降低心血管風險〉（Diabetic Glycemic Control Tips “FEED-ATOMS Principle” : High Blood Glucose Control and Cardiovascular Risk Reduction）。
《內科學誌》為台灣內科醫學會官方期刊，發表於該期刊的論文受到國內醫學中心教授專家們的嚴格審核，也是內科醫師繼續教育必讀的期刊，具有許多內科學界各科的臨床指引共識，是內科醫師在臨床實務的執行指南。
輕易掌握控糖、減重及提升體適能
近 20 年行醫生涯中，一對一向病患及民眾衛教時，深刻體悟需要有周全性血糖控制策略，讓糖尿病患、糖尿病前期、代謝症候群（含高風險）以及從事相關族群之臨床照護的醫護專業人士等，有一整套見樹又見林的周全性控糖、減重，以及促進良好體適能的策略。從一張投影片至一篇學術論文，又升級到一本專業淺顯易懂的醫療衛教書籍，期待讀者看完全書後能輕易掌握控糖、減重及提升體適能的方式，簡單、直觀且具醫學實證。
此外，期望提供門診病患及企業員工衛教無限延伸的願景下，於 2025 年初創立了個人網站「職場健康促進」網址：wphp.doctor。網站由三大理念架構而成，包含家庭醫學、職業醫學、預防醫學，初衷是希望藉由撰寫優質健康觀念好文，傳達各種正確且實用性高的健康觀念。
期許成為逆轉糖尿病的執行指南
筆者相當熱衷於衛教健康知識觀念，不論是日常臨床看診對於病患及從事勞工健康臨場服務面對公司員工時，總是以深入淺出且鉅細靡遺的方式，個人化衛教各種健康相關議題。時常在門診對病患及公司對員工說：「醫師開藥最簡單，Enter 按下去就開立處方完成，病患吃藥很容易，一杯水配藥吞下就結束，為何血糖/ 血壓還是控制不好呢？ 重點還是在觀念及飲食！」
進駐企業當職場健康專家的體悟
勞工健康臨場服務（簡稱臨場服務）是由專業醫護親自前往事業單位提供多元化的勞工健康照護。此服務適用於員工人數達...
目錄
推薦序 教你用最小阻力贏得血糖穩定與健康習慣 李洮俊
值得一讀再讀的糖尿病葵花寶典 林廷燦
一本寫給臨床醫師的工具書，更是糖尿病友的健康照護指南 程劭儀
暮鼓晨鐘的健康啟示 歐弘毅
共同推薦 第一線醫師與糖友的實戰寶典與指南
林俊佑．林瑜茵．邱泰源．陳俊傑
陳晶瑩．黃建寧．劉立仁．盧佳文
作者序 期許成為逆轉糖尿病的實踐行動指南
前言 每天每餐每一口落實控糖原則，遠離糖尿病！
精華導覽 每日微小改變，輕鬆控糖又健康
詳解圖示 《原子習慣》四大法則之實踐步驟
第1章 一次就看懂糖尿病
1-1代謝症候群是潛在的慢性健康殺手
1-2 現代醫學的糖尿病定義與診斷
1-3 認識糖尿病的分類
1-4 第二型糖尿病的篩檢知多少？
1-5 糖尿病的常見併發症
1-6 篩檢工具（1）：糖化血色素的極限
1-7 篩檢工具（2）：胰島素阻抗指標解析
1-8 篩檢工具（3）：認識胰島ß 細胞功能指標
1-9 如何才能逆轉糖尿病？
1-10 善用「FEED ATOMS 進食原子原則」逆轉糖尿病前期
【Healthy】
◆代謝症候群與腰圍和BMI的關係？
第2 章 好好吃飯控血糖
2-1 糖尿病應該怎麼吃？
2-2 飲食控制原子（1）：Amount 總量掌握！控制GL 值！
2-3 飲食控制原子（2）：Type 種類挑選！選擇低GI 值食物！
2-4 探究竟！六大類食物的GI 值
2-5 低GI 值食物的好處
2-6 低醣飲食是控糖優選
2-7 飲食控制原子（3）：Order of Meals 良好進食順序破解GI 值！
2-8 飲食控制原子（4）：Speed 進食速度需放慢
■【39 歲非糖尿病男性案例1】早餐快速吃高GI 值且高GL 值食品血糖飆升
■【43 歲非糖尿病女性案例2】午餐快速吃超商速食讓血糖竄高
2-9 糖尿病患者能喝酒嗎？
【Healthy】
◆認識GL 值飲食
◆飯後食用高GI 值的精緻澱粉，導致血糖上升
◆放慢進食速度，減少進食量
◆一邊喝酒一邊吃飯，可能會低血糖
第3 章 做對運動戰勝糖尿病
3-1 長期規律運動，落實「四不一沒有」
3-2 認識不同運動時啟動的能量系統
3-3 什麼運動降血糖效果最好？
3-4【實證案例】養成規律運動好習慣，幫助降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例1】進行群核心運動後降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例2】進行中等強度跑步3 公里多後降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例3】進行中等強度跑步3 公里後降血糖
■【48 歲代謝症候群男性案例4】進行60 分鐘重訓和跑步10 分鐘後降血糖
■【51 歲糖尿病男性案例5】進行30 分肌力訓練運動後降血糖
3-5 追追追！運動後為何血糖反而上升？
3-6 專業醫療級運動處方的重要性
3-7 職場六式遠離上交叉症候群！
3-8 職場四招遠離下交叉症候群！
【Healthy】
◆有氧系統如何利用碳水化合物和脂肪產生能量？
◆激烈運動後造成血糖上升
第4 章 健康瘦身遠離糖尿病
4-1 肥胖是許多疾病的開端
4-2 減重的一般原則一次看！
…減重靠飲食？還是運動重要？
4-3 數據會說話！單靠運動與減重需消耗的熱量
4-4 減重的核心原則：負能量平衡
4-5 減重的飲食控制該怎麼做？
4-6 減重時常見的食物有哪些？
4-7 破解常見醣類食物代換！
■【雞肉便當範例】有白飯和玉米該怎麼吃？
■【咖哩飯範例】有白飯和馬鈴薯該怎麼吃？
4-8 456 健康減重漸進式低醣飲食，減重控糖一次達標！
4-9 跟著做！執行456 漸進式低醣飲食
■【外食便當飯範例】外食便當的配菜陷阱多
■【排骨便當飯範例】蔬菜、蛋白質、醣類等比便當不合格
■【排骨便當飯範例】蔬菜2等份、蛋白質2等份、醣類1等份的便當才合格
■【牛肉鍋範例】飯前喝湯白飯減量一樣能吃飽又低醣
4-10 蔬菜、蛋白質雖好，但有些族群例外
■【腿庫便當範例】以手掌簡易估算蛋豆魚肉類份量
【Healthy】
◆不適合執行低醣飲食的人有哪些？__
第5 章 讓血糖穩定、讓胰島細胞休息
5-1 萬不得已用藥控糖仍可逆轉
5-2 長期穩定血糖控制，延緩胰島細胞衰退！
5-3 連續血糖監測，讓血糖控制不再難！
推薦序 教你用最小阻力贏得血糖穩定與健康習慣 李洮俊
值得一讀再讀的糖尿病葵花寶典 林廷燦
一本寫給臨床醫師的工具書，更是糖尿病友的健康照護指南 程劭儀
暮鼓晨鐘的健康啟示 歐弘毅
共同推薦 第一線醫師與糖友的實戰寶典與指南
林俊佑．林瑜茵．邱泰源．陳俊傑
陳晶瑩．黃建寧．劉立仁．盧佳文
作者序 期許成為逆轉糖尿病的實踐行動指南
前言 每天每餐每一口落實控糖原則，遠離糖尿病！
精華導覽 每日微小改變，輕鬆控糖又健康
詳解圖示 《原子習慣》四大法則之實踐步驟
第1章 一次就看懂糖尿病
1-1...
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