超效穩糖,逆轉糖尿病!
穩定血糖、減緩胰島細胞衰退、提升治療成效、降低併發症!家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中,深刻體悟需要有周全性血糖控制策略!有鑑於此,獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟:「FEED ATOMS進食原子原則」,這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略,有助於血糖達標並維持長期血糖穩定,減緩胰島細胞衰退,提升治療成效,並降低併發症風險。
控制血糖最關鍵五個要素「FEED」,包括食物(Food)、運動(Exercise)、減重/減脂(Eliminate weight/fat)、藥物(Drugs),以及監測血糖的裝置(Device)。關於控糖要素首推食物,畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下,完美地把血糖控制好,就可以窺見。
飲食控制四個原子「ATOMS」,包括餐食總量(Amount)、種類(Type)、順序(Order of Meals)以及進食速度(eating Speed),每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病。
尤其,透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行,就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟,打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉,幫助控制血糖又順利減重,而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖,藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能,甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物,成功逆轉糖尿病。
【本書特色】
▍無聲無息讓健康受損!糖尿病潛伏期超長,尚無特效藥物能完全根治
糖尿病早期無症狀很容易被忽略,但你不知道的是胰島素功能早已逐漸喪失。醫學研究指出:初診斷為糖尿病者,胰島細胞功能只有正常人的一半,隨著病程時間又會以每年 4~5%的速度衰退;而讓人震驚的是胰島素阻抗診斷10年前就有端倪,餐後高血糖發生在 6 年前,而空腹血糖增加在2年就出現。況且,尚無單一特效藥物能服用後完全根治糖尿病,最重要的是仍需要良好的飲食控制才能讓血糖達標。本書從潛伏期的代謝症候群、糖尿病的診斷、篩檢、指數、併發症與共病、監測,甚至如何逆轉且預防難纏的慢性健康殺手,說清楚讓你一次就看懂。
▍獨創微小改變輕鬆控糖!逆轉糖尿病科學飲食法:FEED ATOMS進食原子原則
糖尿病是醣類代謝異常的疾病,尤其第二型糖尿病,醣類是影響血糖升高的主要因素。「FEED ATOMS進食原子原則」針對糖尿病血糖控制衛教提供周全性策略。本書完美融合台灣權威醫學《內科學誌》期刊認證的「FEED ATOMS進食原子原則」及知名暢銷書《原子習慣》四大法則(「讓提示顯而易見」、「讓習慣有吸引力」、「讓習慣簡單易行」及「讓獎賞令人愉悅」),醫學實證策略與行為科學實踐步驟兼具,讓每日微小的改變輕鬆達成血糖穩定與心血管健康。
⊙糖尿病控制關鍵五要素「FEED」→調整生活型態是關鍵
【Food食物】降低餐後血糖為控糖重要指標,而飲食控制的四個原子「ATOMS」是關鍵。
【Exercise運動】規律運動(有氧及重量訓練)可改善胰島素阻抗、降低糖化血色素及空腹血糖。
【Eliminate weight/fat減重/減脂】減重5~10%降低糖化血色素、降血壓。
【Drugs藥物】延緩胰島細胞衰退是糖尿病治療的核心目標。
【Device裝置】連續血糖監測(CGM)及時瞭解飲食、運動、藥物的反饋,幫助血糖達標。
⊙飲食控制四原子「ATOMS」→每日每餐每一口落實「456漸進式低醣飲食」
【Amount總量】減少醣類(碳水化合物)總量攝取以改善血糖。
【Type種類】醣類(含水果、高醣飲料),容易餐後高血糖,應注意攝取總量。
【Order of Meals順序】蔬菜類→豆魚蛋肉類→醣類,降低餐後血糖及胰島素。
【Speed速度】減緩進食速度有助降低餐後血糖及胰島素。
▍藥不會吃一輩子?!現代醫學主張第二型糖尿病可逆轉
第二型糖尿病約占全球糖尿病患者的 90~95%,在台灣更占約 98%。糖尿病真的能逆轉根治嗎?近年來,糖尿病照護的新目標是逆轉第二型糖尿病,指標關鍵是:不吃藥三個月,而且糖化血色素小於6.5%就算達標。但是在沒有做任何改變之前,糖尿病很少會自己好。究竟要怎麼做才能安全逆轉第二型糖尿病?1.低醣飲食、2.減重3.藥物。書中逆轉糖尿病科學飲食法:「FEED ATOMS進食原子原則」搭配「456漸進式低醣飲食」,逐步做藥物劑量調整,在避免低血糖風險之下就可以成功逆轉糖尿病。
作者簡介:
陳承勤
▍學經歷
• 台大醫院家庭醫學部醫師、高雄市健仁醫院家庭醫學科醫師、高雄市立大同醫院家庭醫學科醫師、耕莘醫院勞工健康臨場服務醫師、鼎山診所(糖尿病健康促進機構)家醫科醫師
• 國營企業上市櫃公司專業職場醫療顧問及講師、職場健康促進專家、績優及健康職場輔導專家
▍專業證照
• 台灣家庭醫學醫學會專科醫師、考試院醫師高考合格、糖尿病共照網醫師、氣喘共照網醫師、肺阻塞共照網醫師、初期慢性腎臟病共照網醫師、兒童發展與健康篩檢認證醫師、衛福部國民健康署戒菸治療認證醫師、行政院勞委會從事勞工健康服務醫師、職業醫學辦理勞工體格及健康檢查醫師、外國人健檢漢生病篩檢診斷醫師、友善性病門診認證醫師、失智症關懷醫師
• 中華民國醫用超音波學會會員、台灣肥胖醫學會會員、國際IPTFA康體與健身體適能指導員、中華民國健身運動協會體適能健身C級指導員
▍事業單位臨場服務經驗
• 從事臨場服務從2012年至今~服務事業單位超過170個、2500場次,目前持續增加中
• 產業類別包括多家國營企業、上市櫃各類電子業、保險銀行證券業、航空業、鋼鐵鋁業、運動健身、生技製藥、連鎖餐飲、影視業、百貨業等等
FB:https://www.facebook.com/61560002413569/reels/?_rdr
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【專業推薦】
邱泰源 前衛生福利部部長/前中華民國立委/台大醫學院醫學系教授
李洮俊 前屏東基督教醫院副院長/新陳代謝科、腎臟科醫學博士
林廷璨 美國心臟學院院士/前台北高雄榮總心臟科副教授
陳晶瑩 台大醫院家庭醫學科臨床助理教授/低醣飲食專家
陳俊傑 中山醫學大學附設醫院職業醫學科主任/教授
黃國晉 台大醫院副院長/台大醫院家庭醫學科教授
程劭儀 台大醫院家庭醫學科主任/教授
歐弘毅 糖尿病衛教學會第10屆理事長/成大醫學院醫學系教授
劉立仁 台大醫院金山分院急診科主任
盧佳文 台大醫院家庭醫學科副教授
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目錄
【作者序】期許成為逆轉糖尿病的實踐行動指南
【前言】每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病!
【精華導覽】每日微小改變,輕鬆控糖又健康
【詳解圖示】《原子習慣》四大法則之實踐步驟
第1章 一次就看懂糖尿病
1-1代謝症候群是潛在的慢性健康殺手
1-2 現代醫學的糖尿病定義與診斷
1-3 認識糖尿病的分類
1-4 第二型糖尿病的篩檢知多少?
1-5 糖尿病的常見併發症
1-6 篩檢工具(1):糖化血色素的極限
1-7 篩檢工具(2):胰島素阻抗指標解析
1-8 篩檢工具(3):認識胰島ß 細胞功能指標
1-9 如何才能逆轉糖尿病?
1-10 善用「FEED ATOMS 進食原子原則」逆轉糖尿病前期
【Healthy】
◆代謝症候群與腰圍和BMI的關係?
第2 章 好好吃飯控血糖
2-1 糖尿病應該怎麼吃?
2-2 飲食控制原子(1):Amount 總量掌握!控制GL 值!
2-3 飲食控制原子(2):Type 種類挑選!選擇低GI 值食物!
2-4 探究竟!六大類食物的GI 值
2-5 低GI 值食物的好處
2-6 低醣飲食是控糖優選
2-7 飲食控制原子(3):Order of Meals 良好進食順序破解GI 值!
2-8 飲食控制原子(4):Speed 進食速度需放慢
■【39 歲非糖尿病男性案例1】早餐快速吃高GI 值且高GL 值食品血糖飆升
■【43 歲非糖尿病女性案例2】午餐快速吃超商速食讓血糖竄高
2-9 糖尿病患者能喝酒嗎?
【Healthy】
◆認識GL 值飲食
◆飯後食用高GI 值的精緻澱粉,導致血糖上升
◆放慢進食速度,減少進食量
◆一邊喝酒一邊吃飯,可能會低血糖
第3 章 做對運動戰勝糖尿病
3-1 長期規律運動,落實「四不一沒有」
3-2 認識不同運動時啟動的能量系統
3-3 什麼運動降血糖效果最好?
3-4【實證案例】養成規律運動好習慣,幫助降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例1】進行群核心運動後降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例2】進行中等強度跑步3 公里多後降血糖
■【42 歲非糖尿病男性案例3】進行中等強度跑步3 公里後降血糖
■【48 歲代謝症候群男性案例4】進行60 分鐘重訓和跑步10 分鐘後降血糖
■【51 歲糖尿病男性案例5】進行30 分肌力訓練運動後降血糖
3-5 追追追!運動後為何血糖反而上升?
3-6 專業醫療級運動處方的重要性
3-7 職場六式遠離上交叉症候群!
3-8 職場四招遠離下交叉症候群!
【Healthy】
◆有氧系統如何利用碳水化合物和脂肪產生能量?
◆激烈運動後造成血糖上升
第4 章 健康瘦身遠離糖尿病
4-1 肥胖是許多疾病的開端
4-2 減重的一般原則一次看!
…減重靠飲食?還是運動重要?
4-3 數據會說話!單靠運動與減重需消耗的熱量
4-4 減重的核心原則:負能量平衡
4-5 減重的飲食控制該怎麼做?
4-6 減重時常見的食物有哪些?
4-7 破解常見醣類食物代換!
■【雞肉便當範例】有白飯和玉米該怎麼吃?
■【咖哩飯範例】有白飯和馬鈴薯該怎麼吃?
4-8 456 健康減重!漸進式低醣飲食減重控糖一次達標!
4-9 跟著做!執行456 漸進式低醣飲食
■【外食便當飯範例】外食便當的配菜陷阱多
■【排骨便當飯範例】蔬菜、蛋白質、醣類等比便當不合格
■【排骨便當飯範例】蔬菜2 份、蛋白質2 份、醣類1 份的便當才合格
■【牛肉鍋範例】飯前喝湯白飯減量一樣能吃飽又低醣
4-10 蔬菜、蛋白質雖好,但有些族群例外
■【腿庫便當範例】以手掌簡易估算蛋豆魚肉類份量
【Healthy】
◆不適合執行低醣飲食的人有哪些?__
第5 章 讓血糖穩定、讓胰島細胞休息
5-1 萬不得已用藥控糖仍可逆轉
5-2 長期穩定血糖控制,延緩胰島細胞衰退!
5-3 連續血糖監測,讓血糖控制不再難!
【作者序】期許成為逆轉糖尿病的實踐行動指南
【前言】每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病!
【精華導覽】每日微小改變,輕鬆控糖又健康
【詳解圖示】《原子習慣》四大法則之實踐步驟
第1章 一次就看懂糖尿病
1-1代謝症候群是潛在的慢性健康殺手
1-2 現代醫學的糖尿病定義與診斷
1-3 認識糖尿病的分類
1-4 第二型糖尿病的篩檢知多少?
1-5 糖尿病的常見併發症
1-6 篩檢工具(1):糖化血色素的極限
1-7 篩檢工具(2):胰島素阻抗指標解析
1-8 篩檢工具(3):認識胰島ß 細胞功能指標
1-9 如何才能逆轉糖尿病?
1-1...
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