輕鬆炒出大廚風味！
總覺得自己做的炒飯炒麵怎麼炒都不像店家賣的好吃嗎？
藉由書中簡單又清晰的「圖文對照解說」，讓你更容易掌握炒飯炒麵的炒功關鍵點。
再搭配上大廚長年經驗傳授的料理常見問題處理和讓料理更美味的大小訣竅，發揮自我的創意和想像力，你也可以做出人人稱讚的美味炒飯炒麵！
本書內容簡述：
30道必學炒麵炒飯
台式經典炒麵、廣州炒麵、XO醬炒麵、沙茶羊肉炒麵、火腿蛋炒飯、揚州炒飯、肉絲蛋炒飯、咖哩炒飯…
60道滑溜順口炒麵
芥蘭魚片炒麵、羅漢齋炒麵、豬肝炒麵、泡菜炒麵、什錦素炒麵、三鮮炒麵…
60道粒粒分明炒飯
鮭魚炒飯、茄汁鯖魚炒飯、櫻花蝦肉絲炒飯、 泰式海鮮炒飯、香椿松子炒飯…
購物須知
關於二手書說明：
商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明：
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。
退換貨說明：
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱
退換貨原則、
二手CD、DVD退換貨說明。
2026專利防護中