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(按姓氏筆畫排列)

美國書評

“A strong, resilient mind is the cornerstone of a healthy and happy life. In Head Strong, Dave Asprey explains how to ditch the ‘brain kryptonite’ that impedes our cognitive health so that we can all perform optimally—now and in the future.” (Michele Promaulayko, Editor-in-Chief, Cosmopolitan, author of 20 Pounds Younger and Look Better Naked)

“Head Strong is a powerfully important book. Dave Asprey knows what it is like to suffer, but also how to take thoughtful action to heal and protect the most important part of humans: our brains. I highly recommend it.” (Daniel Amen, MD Founder, Amen Clinics and author of Change Your Brain, Change Your Life and co-author of The Brain Warrior's Way Daniel Amen, MD Founder, Amen Clinics and author of Change Your Brain, Change Your Life and co-author of The Brain Warrior')

“Dave Asprey has masterfully utilized leading edge neuroscience as well as his extensive personal experience to create a user-friendly guide that will clearly fulfill its promise to protect, restore, and en-hance brain function. Head Strong is a tour de force.” (David Perlmutter, MD, FACN, ABIHM, author of #1 New York Times bestseller, Grain Brain, and The Grain Brain Whole Life Plan)

“The small choices we make every day have a major impact on our mental performance. Head Strong offers a program that shows readers how to enjoy enhanced focus, better moods, and more en-ergy. Highly recommended!” (Steven Masley, MD, FAHA, FACN, FAAFP, CNS, best-selling author of The 30-Day Heart Tune-Up and Smart Fat)

“Your brain is the most valuable resource you have. Dave Asprey’s Head Strong program is full of simple tools to help you unlock the mental speed and energy of a modern day superhero. If you want to upgrade your performance, this book is a must read.” (Jim Kwik, Celebrity Memory Coach, CEO of Kwik Learning & SuperheroYou)

“Over the next decade, we will learn to extend the human lifespan 30-plus years. Mitochondrial health is fundamental to that goal. Head Strong is a comprehensive roadmap for maximizing brain-power and maintaining a strong, sharp, and resilient mind.” (Peter H. Diamandis, MD, New York Times Bestselling Author of Abundance and Bold; Co-Founder, Human Longevity, Inc., XPRIZE & Singularity University)

特別收錄 / 編輯的話：

腦力防彈，健康也會提升

這本書讓人重燃希望的一個觀點，就是他點出，腦力的表現其實不是因「年齡」而退化，而是取決於細胞內的無數粒線體，只要我能夠用健康的飲食和生活習慣保持它的運作效率，不僅是腦力，人的整體都會持續年輕有活力。這也就是為什麼現代人普遍較不顯老，因為營養、資訊，都比過去更好。
這其實不只是對以腦力工作為主的白領受用，只要是進入繁忙高壓的職場，在家庭和工作中兩頭燒的青壯年都必須重視。這件事會決定你的下半生，要以什麼樣的面貌，繼續活得精采。而且，若一個人的身心健康，也就代表腦力會更健康。本書就是在健康的基礎上，對腦力更多著墨一點。
戴夫•亞斯普雷的第一本繁體中文書《防彈飲食》（The Bulletproof Diet）2016年七月在台灣上市的時候，「防彈」的意思是抗毒素、抗體內發炎，這是他獨創的詞彙。《防彈飲食》一書歸結出了輕鬆易行的新形態營養概念，背後也有很扎實的營養學理基礎，很能贏得現代人的認同，所以不只風行全美，在台灣引起的迴響也是相當熱烈又持續的。
《防彈腦力》（Head Strong）則是戴夫更針對提升大腦表現和活力的專著。腦力和體力，其實是一體的。當你總感到疲憊、精神不振的時候，腦力表現一定不會好。（所以熬夜爆肝K書或工作值得嗎？Think again!）
作者Dave Asprey是矽谷的創投家、駭客，年輕時也同時在全美首屈一指的華頓商學院就讀MBA。繁重的工作、課業，讓他一度藉由聰明藥普衛醒（modafinil）來刺激腦力。雖然這種藥物不是禁藥，但藥物並非長久之計。他試過各式各樣的飲食計畫、運動、瑜珈、電刺激法、呼吸練習……我們能想到的所有方法――最後乾脆投資了一家抗老化非營利機構，成為董事長。他投入了十七年、百萬美元的經費，來研究健康與腦力這件事，可不是一位只是愛好研究營養的素人。於是，他發現不該對抗，而是要學著控制自己的神經系統壓力反應，把能量導引到最需要的地方，提升身體的適應力。
《防彈飲食》是他作為生物駭客的營養報告。在美國已經正式取消對膽固醇和脂肪的錯誤概念。隨著越來越多健康報告與醫學研究的再次檢證，發現脂肪與膽固醇，與心血管疾病完全沒有正相關。好的膽固醇有助於體內循環與健康，而油脂更是人體必需品！美國1970年代那份錯誤的「七國報告」，讓大眾吃了多年過量的碳水化合物、低脂食物、人造植物奶油乳瑪琳，才發現，其中的氫化植物油和反式脂肪，才是促使人過胖、戕害心血管的元凶。而完全不能碰的「氪石食物」則是那些各式各樣的人工化合物、人工甘味劑，會搞亂體內的內分泌系統和神經傳導物質。在《防彈腦力》中，我們要知道的是，如何站在前述的營養基礎上，更聚焦討論腦力是否可以無限提升的這件事。

一切都取決於粒線體
而他要說的是，這一切的關鍵，其實都在於細胞中的「粒線體」（mitochondria）。這一種小細菌。而粒線體的DNA（去氧核糖核酸）全都是來自你的母親。粒線體的功能是什麼呢？它會製造ATP（也就是三磷酸腺苷，adenosine triphosphate, 在細胞內儲存和傳遞化學能）。粒線體的效率，在人的三十歲到七十歲，會下降一半，老化、疾病，就是這麼產生的。但如果你能夠及早預防讓它衰退的原因、避免加速氧化的自由基，給它足夠的營養，讓它繼續維持高效能運作的話，不論是腦力或體力，其實都能夠持續年輕！

「粒線體是細胞中雪茄形狀的部分，被兩層膜包覆，外膜裡面有向內皺摺的內膜。一般人體細胞中包含約一千到兩千個粒線體，而我們身體裡需要最多能量的部分，像是大腦、視網膜和心臟，這些部分的每個細胞中則含有約一萬個粒線體。這表示你的身體裡有超過一千兆個粒線體，這個數字比住在你腸子裡的細菌還多！而且，事實上，我們的整個呼吸系統，包括心、肺和血液，存在的目的就是把氧氣輸送給粒線體，這樣它們才能製造能量（ATP）讓我們活下去。」（摘自本書第2章 偉大的粒線體）

避免相當耗費精力的飲食衝動
在長達十七年在健康抗老中心的學習與控制中，他證實了一個簡單的真相：改變生活習慣，就可以帶出更多的大腦活力。如果想要讓腦力持續發展，你必須關掉原始本能的「拉布拉多腦」。就是那些以飲食、恐懼、性慾為優先的大腦機制，你的能量才能進入到人類腦的前額葉皮質，這部分內含的粒線體最多，「這就是為什麼壓抑衝動會用掉大量的精力。每次你抗拒一個衝動，就等於是做了一個決定。」
那麼哪些食物會幫助這些粒線體的表現，哪些毒素「氪石」食物必須避免，哪些運動可以提升它們的表現，就非常的重要。如果體內累積了過多的毒素，光是忙著排毒就已經耗盡能量了，遑論思考。結合各種飲食上的好選擇，加上居家環境、生活型態的設計，另一件重要的事情就是讓自己體內的荷爾蒙平衡，這一切都需要以飲食、環境、生活方式多方的整合。
本書相當豐富詳實，不只知其然也知其所以然，戴夫是從根源開始，清清楚楚把複雜的人體營養學、生物化學，用簡單又不失知識性的方式逐步推演解釋清楚，讓一般人都能充分理解其環環相扣的道理，這種追根究柢的駭客作風，也讓知識型的讀者非常受用――讓我感到作者的大腦絕對是在高效運作的。