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料理之道:從神的規則到人的選擇(全新修訂版) (電子書)

出版日期:2022-04-08
出版社:二十張出版
★新版特別收錄|作家蔡珠兒推薦專序★16頁全彩圖解世界料理的演化★2014年國際烹飪專業協會(IACP)最佳食物史書籍獎★2017Openbook年度翻譯好書隨著帝國崛起、普世宗教誕生、近代民主發展、 ...

料理之道:從神的規則到人的選擇(全新修訂版) (電子書)

出版日期:2022-04-08
出版社:二十張出版
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希臘美食史:眾神的禮物 (電子書)

出版日期:2022-11-29
出版社:天培
★ 綜觀時間,從希臘古羅馬時代到現代,希臘美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂,豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情,作者也細心準備了特色美食的食譜,讓讀者真正食指大動。當我們討論希臘美 ...


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