名人推薦：柴姐的小秘書 Cindy

柴姐開始帶領我們練習滾筒，輔助飲食，當時我也堅持得超級認真，有2個月左右的時間，

瘦了7、8公斤，精神得到很大的改善，那種感覺真的非常不錯



藝人 Julie

柴姐說身體是最誠實的，你必須要跟他對話，而滾筒就是最好的媒介。

作家 九把刀

養生就是柴姐的人生重點，她對自己身體的關心與研究，漸漸延伸到周遭親朋好友……

演員 禾浩辰

柴姐和我都相信，要有健康的身、心、靈，才能更游刃有餘的享受生活、探索世界。

比悲傷還要悲傷的故事導演 林孝謙

柴姐的健康秘密，她希望透過這些方法，讓我...

這本書最重要的事，是教你如何瘦。

這本書對瘦的定義，是我們並不追求體重，我們要追求的是「視覺瘦」。如果你的體重很輕，但朋友眼中的你，總是看起來肉肉的、泡泡的，那很抱歉，這種情況叫做虛胖。

但就算你的體重其實不輕，朋友看到你卻都說你「看起來好瘦喔！」這種肉眼看得到的瘦，就是成功的瘦，是我們要追求的「視覺瘦」。

那麼，想要變瘦，要有哪些步驟呢？

這本書我們會提供「想瘦四大原則」：滾筒、飲食、簡單沒有負擔的運動、喝水。

在正式開啟這本書之前，我們要很慎重地進行一個啟動的儀式，就像是如果你買了一個新的手機，你比需先做一個屬於你的設定，你的密碼，然後開始啟動，我認為儀式感是非常重要的！請先準備你進入這本書的啟動儀式。

首先，現在的你已經買了柴姐這本書，不論是出於想要改變自己的需求呢？或示好奇心使然？你已經拿到了一把讓身體變瘦變美的鑰匙，但是如果你花了幾百塊買這本書，但你內心其實不是很相信它，或是翻完之後，覺得書中的這些方法你都會啊！你都已經試過了！或是在看這本書的過程，你雖然有按照我的方式做，但卻三天打魚，兩天曬網，那就意味著這本書對你沒有太多的意義！

因此，當你看到這裡的時候，請你找一首你最喜歡的歌，這首歌是你美好的未來樣子的主題曲，你找到一個沒有人會打擾或是注意你的安靜角落，可以是你的書房，或是臥室，但別在廁所裡；坐著也行躺著也可以，按下你的主題曲，這首歌的PLAY鍵，深吸一口氣，跟自己說：

我選擇相信這是真的會發生，只要我按照書中的方式去做，我會有所改變

然後，閉上你的眼睛說出：

我會全力以赴！

我會全力以赴！

我相信它，並且我會全力以赴！

重複唸三次！不要懷疑！唸三次！！！

然後聽著這首歌的旋律，想像你即將往一個更美麗的你的模樣！

讓我們開始吧！～～～



努力爬上健康這座高峰

我真的沒有想過有一天，出書不是跟大家分享我的職業生涯，怎麼做節目、怎麼拍戲、或是怎麼把藝人捧紅，而是在這裡告訴大家健康有多重要，你要怎麼做才能好好照顧自己的身體。

但還是要講一些我自己的血淚史，對吧！年輕的時候，我都以為自己是嬰兒肥，後來變成中年發福，其實，那個時候的我都是水腫，但我自己都不知道。

回到我還沒有生病之前。我們剛出來工作的時候，是不是都以「今天要如何盡全力把事情做好」當作最高指導原則？做好了以後，通常給自己的第一個獎勵就是：我要好好慰勞我自己，我要跟同事、朋友去好好大吃一頓！這時候你就會不由自主地去吃一些讓你可以覺得「很爽」的食物。

我在影劇圈，每天面對的就是長時間的工作和開不完的會。早期做綜藝節目像《鑽石舞台》《超級星期天》，都是每週日晚上播出，所以我們每個禮拜都必須在很快的時間之內把內容產出，錄製完成、播出給觀眾看。這些事，一年52個星期都在進行，過年前更可怕，要錄存檔，幾乎是沒有停過的。

這樣的情況下，其實多數時間我們都是用腎上腺素在工作。什麼叫「用腎上腺素工作」呢？因為我們都是在高亢奮的狀態裡面，每天給自己呼口號：「我可以完成它！」今天不管你生病了，體力不堪負荷了，還是你身體裡面沒有足夠的能力，或是你創意不足??等等，任何情況，我們都很習慣強迫自己去完成工作。



大吃大喝！我就紓壓解脫了？

假設你今天走到一座森林裡，被一頭獅子追，追到前面是一個山崖，你不是跳下去就是被獅子吃掉，這時候你為了求生，就會激發腎上腺素，讓你竟然可以一躍就跳到山崖的對面。腎上腺素本來應該是在應付這種緊急的情況，但像我處在高壓力的工作環境中，每個禮拜錄影，甚至每一天開會、討論、寫腳本，都是在用腎上腺素工作。一但身體一直處在高壓狀態，你會如何釋壓呢？多數人會選擇兩種方式：不是大吃一頓，就是大喝一頓。



我們總是會有個錯覺，覺得今天去吃完一頓很爽的餐，就會得到解脫。有些人說：我喝酒就會放鬆，就跑去喝酒。放鬆之後就覺得壓力被釋放掉了，這是多數人的狀態。

為什麼大吃一頓可以讓你覺得壓力釋放？因為通常會選擇大吃一頓的人，十個裡面有九個不會選擇清淡飲食。對吧？你都要大吃了，會選水煮雞胸肉嗎？我相信你一定是選油炸類，比方鹹酥雞、椒麻雞，甜不辣；再不然，就是重口味的麻辣鍋。像我以前，不但要吃麻辣鍋，還要喝麻辣湯，吃飽之後再去挖兩球冰淇淋！因為麻辣鍋極度的刺激跟爽感，把我的感受拉到一個亢奮的狀態；如果沒有這一些油炸的或重鹹的東西，就沒有辦法喚起我們的相對味覺。

從鴨血幫幫主變身滾筒教主

那個時期，只要錄完影的當週，我肯定是麻辣鍋、而且要喝湯，一結束工作不囉唆，東西收一收就前進各大麻辣火鍋店，最誇張的狀況是一個禮拜吃三、四次都有可能。每次去到麻辣火鍋店，老闆都叫我們是「鴨血幫」，看到我和同事出現，就會說「鴨血幫幫主」來了，那時候覺得很有趣，還會以「鴨血幫幫主」這個封號自豪。

後來回頭去看我以前的照片，發現眼睛是腫的、臉也是腫的，五官看不太清楚，但我一直以為我是天生的嬰兒肥，怪我父母把我生得五官不夠深邃，不上相，或是安慰自己中年以後發福是正常的……但是每個人碰到我的都會說：「你本人怎麼這麼瘦！可是你上鏡頭不瘦啊！」

一直到我現在用了這些方法：接觸滾筒、調整飲食，我才知道我根本不是上不上相的問題，而是因為我攝取了過多的鹽分！以及我身體失序，導致賀爾蒙不正常，以致於身體會水腫。

所以大家，你們要很清楚明白：你是屬於水腫還是真的肥胖？我所看到很多人其實都是水腫。那要怎麼分辨水腫還是肥胖呢？最簡單的方法就是，你用手指去壓你的手或腳，壓到的部位，如果肉是凹凹的、不會彈起來，那這個就是水腫；如果你是真的水腫，通常在早上起床喝完一杯黑咖啡以後，你的眼皮跟臉就可以消腫。

在這本書裡，我介紹給大家的滾筒運動跟飲食調理法，第一件事情絕對是幫你去水腫，先去水腫來再去檢視你是不是肥胖。當年我和同事還因為「鴨血幫」這個封號洋洋得意，根本沒感覺「鴨血幫幫主」其實就是等於水腫月亮臉，我們完全沒有自覺。

這本書最重要的事，是教你如何瘦。

這本書對瘦的定義，是我們並不追求體重，我們要追求的是「視覺瘦」。如果你的體重很輕，但朋友眼中的你，總是看起來肉肉的、泡泡的，那很抱歉，這種情況叫做虛胖。

但就算你的體重其實不輕，朋友看到你卻都說你「看起來好瘦喔！」這種肉眼看得到的瘦，就是成功的瘦，是我們要追求的「視覺瘦」。

那麼，想要變瘦，要有哪些步驟呢？

這本書我們會提供「想瘦四大原則」：滾筒、飲食、簡單沒有負擔的運動、喝水。

在正式開啟這本書之前，我們要很慎重地進行一個啟動的儀式，就像是如果你買了一個新的手...

請跟我⼀起找回健康

我跟多數⼈⼀樣，⾝體沒有出現狀況之前，覺得⼈⽣應該就是：想吃什麼就吃什麼、想幹什麼就幹什麼！不然還有什麼意思？年輕的時候，聽到的任何對於健康相關的勸告，⼀律充耳不聞，聞⽽不為所動！堅持著能坐就不站，能躺就不坐的精神！

⾝為⼀個⼯作壓⼒龐⼤的現代女性，長期過著亂吃亂睡、抽菸熬夜、情緒不穩、⽣活作息不正常，只顧⼯作⼜不運動的⽣活，直到⼗年前，陸陸續續地⽣了七、八種病，包括：胃食道逆流、蕁麻疹、尿道炎、⼦宮肌腺症、呼吸道不順、偏頭痛……等等，⼀個禮拜有⼀半的時間都在跑醫院，⾝體苦不堪言。跑完醫院看著桌上各式各樣醫⽣要求你三餐飯後吃的的藥包，不吃難受，吃了⼜胃痛，⽽且長達半年以上的時間完全沒有起⾊。當時⼼裡常覺得，這樣⽣病的痛苦，活著有什麼快樂可⾔？

但是，⼈總是會努⼒為⾃⼰找各式各樣的出路，不管是朋友介紹或是⾃⼰聽來的，我看盡了各種⻄醫中醫、食療理療、⺠俗療法⋯⋯各種治療都嘗試過，直到今天終於慢慢地讓⾝體恢復到正常的狀態。

因此，我這本書，是想要將我從⽣病到現在的這⼗年來，⾝為⽩老鼠，所有實驗的精華結果，分享給各位。原因只有⼀個，⽣病太痛苦，⽽我希望這本書，能讓你獲得幫助，讓你能夠縮短實驗的時間，迅速地找回健康美麗之路，尤其是對於想要減肥的⼈、免疫系統失調的⼈，我認為絕對可以有所改進。請你們給我三個⽉的時間，認真地作，⼀定可以讓你有所變化，因為不只是我⾃⼰，為了證明這套系統有效，我已經實驗了超過兩百個以上的朋友，這本書就是我整理出的精華結論。

當然，我這本分享書，不是⼀個幫你解決⽣病問題的書，是⼀本希望你更快樂更美麗的互動分享，如果你看了照做之後，有所收穫，也很喜歡，請你也幫忙分享給你周遭的親朋好友！

請跟我⼀起找回健康

我跟多數⼈⼀樣，⾝體沒有出現狀況之前，覺得⼈⽣應該就是：想吃什麼就吃什麼、想幹什麼就幹什麼！不然還有什麼意思？年輕的時候，聽到的任何對於健康相關的勸告，⼀律充耳不聞，聞⽽不為所動！堅持著能坐就不站，能躺就不坐的精神！

⾝為⼀個⼯作壓⼒龐⼤的現代女性，長期過著亂吃亂睡、抽菸熬夜、情緒不穩、⽣活作息不正常，只顧⼯作⼜不運動的⽣活，直到⼗年前，陸陸續續地⽣了七、八種病，包括：胃食道逆流、蕁麻疹、尿道炎、⼦宮肌腺症、呼吸道不順、偏頭痛……等等，⼀個禮拜有⼀半的時間都在跑醫院，⾝體苦不堪言。跑完醫院看著桌上各...

推薦序
自序
Chapter1 滾筒
CH1-0儀式感：請告訴自己——我會全力以赴！
CH1-1滾筒是20世紀最偉大的發明
CH1-2滾筒的好處：排毒、代謝、減肥
CH1-3做滾筒，好好呼吸與身體對話
CH1-4現在開始滾起來！

跟著柴姐滾起來
小腿後側
左右大腿後側
左右小腿前側
左右大腿前側
左右大腿外側
左右大腿內側
左右臀部
腰部
背部
胳肢窩

Chapter2 飲食
CH 2-1 飲食要均衡，教你ubereats怎麼點！
CH 2-2 飲食四分法，搞懂你在吃什麼
CH 2-3 犯規的東西不要吃，要有決心不破戒
CH 2-4 三餐定時定量，擺脫焦慮飲食的惡性循環
CH 2-5 沒事多喝水，但水該怎麼喝？

Chapter3故事
CH3-1 眼前的肥不是肥
CH3-2 那些年，我所吃的安眠藥
CH3-3身體大反撲
CH3-4 白米奇小姐來了

Chapter 4運動
CH4-1 你需要什麼樣的運動？
CH4-2 練重訓等於金剛芭比？別傻了
CH4-3 胸背沒有肌肉，拿不動名牌包
CH4-4不想當膝蓋卡卡，屁股跟大腿的自我訓練
CH4-5 跳肚皮舞，跟整脊醫生說拜拜
CH4-6 誰說運動後不能吃東西

附錄：
運動飲食筆記

推薦序
自序
Chapter1 滾筒
CH1-0儀式感：請告訴自己——我會全力以赴！
CH1-1滾筒是20世紀最偉大的發明
CH1-2滾筒的好處：排毒、代謝、減肥
CH1-3做滾筒，好好呼吸與身體對話
CH1-4現在開始滾起來！

跟著柴姐滾起來
小腿後側
左右大腿後側
左右小腿前側
左右大腿前側
左右大腿外側
左右大腿內側
左右臀部
腰部
背部
胳肢窩

Chapter2 飲食
CH 2-1 飲食要均衡，教你ubereats怎麼點！
CH 2-2 飲食四分法，搞懂你在吃什麼
CH 2-3 犯規的東西不要吃，要有決心不破戒
CH 2-4 三餐定時定量，擺脫焦慮飲食的惡性循環...