～最道地的傳統英美點心～
英國母女帶你品嘗世界另一端的味道！

這是在歐美家庭中常見的光景：
到朋友家裡作客，親切的阿姨熱情款待，端上自製的手工蛋糕！
剛出爐的熱騰騰點心飄散著濃醇的香氣，
放入口中細細品味，更是令人驚喜萬分。

Unicorn Bakery想要呈現給客人的正是這種溫馨又懷念的感覺。

進口國外的香料、美國山核桃、椰棗等食材，
重現最道地、最傳統、最受歡迎的英式及美式風味！
由英國人母親蘇珊及女兒安從里共同經營的人氣烘焙坊，
來教授簡單又美味的烘焙點心作法。

本書將介紹可以在家中重現店內口味的烘焙食譜。其中有許多馬芬、布朗尼、戚風蛋糕等店內的人氣商品，絕不藏私地為各位讀者大方公開。快來動手做做看，享受不同於平常所吃的「正宗西方味」吧！

【本書特色】
★ 重現英美最道地的正宗風味！在家也能製作可口的外國糕點
★ 食材親民又容易製作，享受奶香、堅果和果乾的無窮魅力
★ 馬芬、司康、布朗尼、戚風蛋糕、磅蛋糕，自製各式英美點心不求人

作者簡介：

島澤安從里 Anjuli Shimazawa

1981年出生，父親為日本人，母親則是在美國長大的英國人。2000年從東京都內的美國學校畢業後，致力於特殊教育，在國際學校成立之初就一直於此工作。會幫學生製作慶生蛋糕或客製化蛋糕，為了增進技術而參加美國的蛋糕裝飾講座，並考取了講師資格。之後經歷結婚、生子，於2013年10月時開張了Unicorn Bakery。

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