經濟部保健食初級工程師證照考試所編之參考用書。
針對該考試，保健食品概論此一考科中營養學概論與營養標示部分，分列單元介紹。

作者簡介：

經歷： 一、目前任職於一家區域教學醫院。

二、擁有團膳公司、生技公司、減肥中心、糖尿病衛教師的執照。

教學特色：

不要擔心您已經遠離營養學很久，不了解營養學，或甚至從來沒聽懂學校教的那些課程，在擁有實務經驗相當豐富的老師帶領下，幫助您了解本來就應該要學會的，減少您自行摸索的時間。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。