幸福的每一天從 ”一顆蛋” 開始
一顆小小的雞蛋，卻是世界上最便宜方便又營養全面的高機能食物
含有高蛋白、豐富礦物質和胺基酸

孩童成長需要它，男性鍛鍊肌肉要補充它，女性瘦身與生理期前後更要吃它！

湯品、主菜、開胃菜、輕食、點心……
只要冰箱裡有蛋就搞定！
早、午、晚餐和消夜，隨時來一道

中式鑲蛋、泰式炸蛋、美式早午餐、法式吐司、日式玉子燒、西班牙烘蛋……
只要15分鐘滿點營養美味端上桌！

累計突破20萬人氣的
各式簡單好吃的雞蛋料理大匯集～！

內容簡介：
只會煮泡麵的你也OK！
從 ”蛋” 開始進入料理的世界，晉身會做菜的人～
學會水波蛋、煎蛋、炒蛋的基礎技巧
早午餐、各式佳餚、甜點……你都會做！

「想瘦身，卻不想餓肚子忍耐。」
「想變漂亮，卻沒有時間好好照顧自己。」
「在意健康問題，卻不知從何做起。」
現代的人們營養攝取失衡，導致身體虛冷、容易疲勞，其中特別容易缺乏的就是蛋白質，雞蛋不僅是優質的蛋白質來源，同時也濃縮了脂肪酸、維生素等養分，每天吃一顆蛋，能有效調整體質。

雞蛋是低價、容易取得的優良食材，料理方式千變萬化，從簡易的家常料理到精緻複雜的宴客菜，都少不了它。它也是三餐、宵夜的最佳主角，本書收錄了十五道人氣早午餐食譜，像是鮭魚太陽蛋可頌、波菜蛋白歐姆……；三十道中式、西式、日式、泰式的異國風蛋料理，和五道甜蜜點心。

一天滿滿的元氣活力，就從雞蛋開始吧！

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