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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

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農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期：2019-05-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡，第一印象多與日本飲食與養生相伴，尤其喜愛日本料理的老饕，想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣，獨特風味令人難忘，為了尋找這滋味源頭，趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期：2019-03-28
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】金黃枇杷，初春果子頭枇杷，每年3〜4月，枝頭上黃澄澄的枇杷，彷彿宣告著春天的到來，擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷，是開春後最早採收上市的水果，也因此有了「果子頭」的美名，亦有果 ...

農訓雜誌 2月號/2018 第336期

出版日期：2018-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
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農訓雜誌 4月號/2022 第384期：我們與食農的距離

出版日期：2022-04-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
溪湖粉蔥蔥衝衝，配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料，蔥白甜得有韻；蔥綠辣得吸睛，從餐廳到自家，少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名，但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空，在市場上、超 ...

農訓雜誌 10月號/2022 第387期：入寶山怎能不帶綠寶石

出版日期：2022-10-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生，但直覺認為它是來自歐洲的植物，孰不知台灣亦有橄欖原生種，長在新竹縣寶山鄉，以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬，入寶山尋寶。. ...

農訓雜誌 2月號/2024 第395期：年節限定的金黃果實

出版日期：2024-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
年節限定的金黃果實酸甜交織中，帶點澀感，濃郁果香中，帶有幾許精油油包釋放後的微苦，金柑那微酸微澀、吃後齒頰留香卻難以一顆接一顆的微妙滋味，恰如金柑在台灣坎坷、無法一語道盡之身世。從「金棗」到「金柑」的 ...

農訓雜誌 1月號/2019 第347期

出版日期：2019-01-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】杏鮑菇帶來幸福的好滋味農會除了輔導農民，竟然可以直接投入農作，還創造出地方新特產，故事的主角就是東石鄉農會。東石鄉農會運用閒置空間，打造出杏鮑菇產業，並指派農會人員前往農業試驗所實際學習栽 ...

農訓雜誌 3月號/2021 第373期

出版日期：2021-03-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】Generation Z25歲以下「Z世代」大軍步入社會，你準備好迎接他們了嗎？這群1995年以後出生的台灣年輕人，陸續屆滿20歲、進入職場。他們是數位原住民，習慣與全球同步。除了擁有多元 ...

農訓雜誌 12月號/2021 第382期

出版日期：2021-12-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
營 養 蛋 生！ 芳苑鴨蛋芳苑是畜產大縣，除了雞蛋，鴨蛋也是小有名 氣！健康的鴨蛋來自健康的鴨，整潔乾淨的鴨 舍，還有戲水區，宛如五星級月子中心，媽媽 住得舒服，蛋才生得漂亮。鴨子呱呱一聲，就 滾出橢 ...

農訓雜誌 10月號/2021 第380期：是櫛瓜，也是夏南瓜

出版日期：2021-10-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】是櫛瓜，也是夏南瓜南投仁愛鄉是台灣夏季蔬菜的重要產區，常見的栽種品項如高麗菜、青椒、茄科作物等，種類繁多。但因農人看天吃飯，山地鄉時常面對天災風雨的無常，為了分散單一品項的種植風險，與拓展 ...

農訓雜誌 11月號/2021 第381期：田裡的黑金 關西仙草

出版日期：2021-11-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
田裡的黑金 關西仙草冷熱皆宜的仙草,是台灣人日常不可或缺的甜品點心，而種植最多的區域就在新竹縣關西鎮，種植面積約占全國6~7成，產量與品質為全台之冠。富含濃郁香氣與膠質的仙草為農民帶來更好的收益，也成 ...

農訓雜誌 12月號/2023 第394期：走在「奇異復興」的路上

出版日期：2023-12-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
走在「奇異復興」的路上台灣人酷愛奇異果，進口量曾居世界第一。反觀本土奇異果的生產量，仍不及進口的400 分之1。早於日治時代台灣就已發現原生種獼猴桃的存在，幸賴育種、生產、行銷達人們的一步一腳印，如今 ...

農訓雜誌 6月號/2022 第385期：AI，點亮漁業未來

出版日期：2022-06-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
基隆小卷夏日謳歌夏日夜晚時光，基隆北海岸絡繹不絕的棒受網漁船，如同發光體綿延成海上長城，基隆身為小卷的故鄉，在基隆區漁會努力產銷小卷之際，更致力海洋永續，傳承台灣海洋文化。. ...

農訓雜誌 10月號/2023 第393期：跟著小米回家

出版日期：2023-10-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
跟著小米回家一場八八風災，摧毀了家鄉的路，讓美麗的山河面目瘡痍。在阿里山上，有一群人，透過復育原生種的小米及其他雜糧，尋回記憶中祖輩與土地共存共榮的智慧，也因此找到回家的路。. ...

農訓雜誌 6月號/2019 第352期：漁你一起

出版日期：2019-06-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】最相愛的魚—鬼頭刀來到台東成功鎮新港漁港，探訪神祕的鱰魚，俗稱鬼頭刀。愛釣魚的人說，鬼頭刀是有感情的魚，公魚會照顧母魚，有食物先讓給母魚，釣到公魚時，母魚總是緊緊跟隨在船邊，這種不離不棄的 ...
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