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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

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農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期：2019-05-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡，第一印象多與日本飲食與養生相伴，尤其喜愛日本料理的老饕，想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣，獨特風味令人難忘，為了尋找這滋味源頭，趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期：2019-03-28
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】金黃枇杷，初春果子頭枇杷，每年3〜4月，枝頭上黃澄澄的枇杷，彷彿宣告著春天的到來，擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷，是開春後最早採收上市的水果，也因此有了「果子頭」的美名，亦有果 ...

農訓雜誌 2月號/2018 第336期

出版日期：2018-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
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農訓雜誌 4月號/2022 第384期：我們與食農的距離

出版日期：2022-04-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
溪湖粉蔥蔥衝衝，配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料，蔥白甜得有韻；蔥綠辣得吸睛，從餐廳到自家，少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名，但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空，在市場上、超 ...

農訓雜誌 2月號/2024 第395期：年節限定的金黃果實

出版日期：2024-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
年節限定的金黃果實酸甜交織中，帶點澀感，濃郁果香中，帶有幾許精油油包釋放後的微苦，金柑那微酸微澀、吃後齒頰留香卻難以一顆接一顆的微妙滋味，恰如金柑在台灣坎坷、無法一語道盡之身世。從「金棗」到「金柑」的 ...

農訓雜誌 6月號/2023 第391期：以愛之名 無毒茉莉綻芳華

出版日期：2023-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
以愛之名 無毒茉莉綻芳華彰化縣花壇鄉，台灣茉莉花原鄉，走過半世紀，肩負一個又一個世代農民的安身立命，從興盛到衰退，花壇鄉農會以傳承之心，二代攜手振興茉莉產業，以無毒茉莉讓產業走向永續，再現芳華。. ...

農訓雜誌 10月號/2024 第399期：東方美人茶 時間瑰寶

出版日期：2024-10-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
東方美人茶 時間瑰寶蟬輕輕一吻，讓青心大冇茶樹一抹抹翠綠，幻化成讓人魂縈夢牽的滋味，東方美人茶挾帶蜜香及果香，如此風采穿越古今，踩著緩緩舞姿，世代跳出屬於自己的華爾滋。. ...

農訓雜誌 2月號/2025 第401期：爆紅喜色迎新年，竹田花卉腎藥蘭

出版日期：2025-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】爆紅喜色迎新年，竹田花卉腎藥蘭南台灣屏東的艷陽下,一枝枝盛開的腎藥蘭、萬代蘭與文心蘭就像穿著紅紫黃鮮豔舞群的舞者,在陽光下翩然起舞,在竹田鄉農會與農友數十年來的胼手胝足,舞出了台灣蘭花的奇 ...

農訓雜誌 10月號/2023 第393期：跟著小米回家

出版日期：2023-10-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
跟著小米回家一場八八風災，摧毀了家鄉的路，讓美麗的山河面目瘡痍。在阿里山上，有一群人，透過復育原生種的小米及其他雜糧，尋回記憶中祖輩與土地共存共榮的智慧，也因此找到回家的路。. ...

農訓雜誌 6月號/2025 第403期：小青梅出頭天 甲仙秘藏的酸香滋味

出版日期：2025-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】小青梅出頭天 甲仙秘藏的酸香滋味萬物綻放的春日，高雄山區靜謐安然，林間枝頭的果實已悄然飽滿，等待盛夏來臨，獻上一抹消暑的清爽滋味。循著梅香前行，準備好遇見二青種青梅，幻化為百變的梅製品。不 ...

農訓雜誌 6月號/2024 第397期：躋身上流的經濟奇蹟

出版日期：2024-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
躋身上流的經濟奇蹟東港櫻花蝦，在30 年前都還是雜魚餌料，如今身價大漲，不僅是東港三寶之一，還成為日本倚賴的漁產。奇蹟的發生並非偶然，有漁會與漁民一起合作努力，才讓櫻花蝦成為東港漁業進步的象徵。. ...

農訓雜誌 4月號/2024 第396期：啡嚐東山

出版日期：2024-04-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
啡嚐東山在台灣的咖啡地圖上，東山不大卻名聲響亮。地理條件亦非絕佳，反而激發咖啡農在栽培與後製上卯足功夫。為翻轉地方咖啡產值，可以看見農會策略及行動雙管齊下。咖啡，是一棵﹁ 危險﹂的樹；咖啡，也是一種人 ...

農訓雜誌 12月號/2023 第394期：走在「奇異復興」的路上

出版日期：2023-12-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
走在「奇異復興」的路上台灣人酷愛奇異果，進口量曾居世界第一。反觀本土奇異果的生產量，仍不及進口的400 分之1。早於日治時代台灣就已發現原生種獼猴桃的存在，幸賴育種、生產、行銷達人們的一步一腳印，如今 ...

農訓雜誌 10月號/2025 第405期：游向國際 人見人愛 彰化小丑魚王國

出版日期：2025-10-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】游向國際 人見人愛 彰化小丑魚王國「 尼莫 」大概是世界上最有名的一隻小丑魚了， 但小丑魚其實花樣多變，有的像雪，有的像抽象 畫，還有的像大麥町狗身上的斑點。從前，小丑魚只能從大海捕撈;在 ...

農訓雜誌 12月號/2024 第400期：蜂 釀造生活的甜蜜況味

出版日期：2024-12-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
蜂 釀造生活的甜蜜況味沒有蜂，就沒有蜜，沒有蜂，就沒有花，世界終成一片荒涼。蜂，一直與人類同在，從古蘭經到聖經，天堂都被描述成流淌著蜂蜜，蜜滿成河之地，這個天堂，就在通霄流蜜地，蜂農養蜂，蜜蜂釀蜜，也 ...
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