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台灣農會大事年表 (電子書)

作者:胡忠一
出版日期:2013-12-01
以年代為輕,以史實為緯,嚴謹治學的台灣農會史專家胡忠一博士大作─《台灣農會大事年表》於2013年底面市。全書簡要而詳實,重要事件或佐以精彩圖片或另文詳述,《台灣農會大事年表》是您快速瞭解台灣農會源流、 ...

台灣漁會大事年表 (電子書)

出版日期:2016-11-01
台灣四面環海,身為海島的子民們,您知道1台灣捕獲量佔世界第一的魚?2台灣第一大海港?3台灣目前有幾家漁會?4MILKFISH是什麼魚?5哪片海洋沒有台灣漁船?趕緊訂購台灣漁會大事年表答案通通在裡面!! ...

農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期:2019-05-01
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡,第一印象多與日本飲食與養生相伴,尤其喜愛日本料理的老饕,想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣,獨特風味令人難忘,為了尋找這滋味源頭,趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期:2019-03-28
【封面故事】金黃枇杷,初春果子頭枇杷,每年3〜4月,枝頭上黃澄澄的枇杷,彷彿宣告著春天的到來,擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷,是開春後最早採收上市的水果,也因此有了「果子頭」的美名,亦有果 ...

台灣農會史(上下套書不分售) (電子書)

作者:丁文郁
出版日期:2012-05-15
台灣農會一百年 承先啟後第一本精神米糧 源源流傳一百多年來,台灣農業發展的歷史,農會一直在其間扮演重要角色。從農會的歷史切入,一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變,一方面也可掌握如此的農民組織,與 ...

農訓雜誌 4月號/2022 第384期:我們與食農的距離

出版日期:2022-04-01
溪湖粉蔥蔥衝衝,配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料,蔥白甜得有韻;蔥綠辣得吸睛,從餐廳到自家,少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名,但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空,在市場上、超 ...

農訓雜誌 10月號/2022 第387期:入寶山怎能不帶綠寶石

出版日期:2022-10-01
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生,但直覺認為它是來自歐洲的植物,孰不知台灣亦有橄欖原生種,長在新竹縣寶山鄉,以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬,入寶山尋寶。. ...

農訓雜誌 12月號/2022 第388期

出版日期:2022-12-01
藏在紫色花朵下的東方維他命 民國40年代,當時整片樂合安通山上,看不到一顆檳榔樹,全都是花蓮縣玉里鎮特用作物產銷班第三班班員張再進的父親種植的中藥材,這些作物對於養生保健很有幫 ...

農訓雜誌 2月號/2023 第389期:聽佛經長大的「菇界精品」

出版日期:2023-02-01
巴西蘑菇 誦出幸福,誦出愛聽佛經長大的「菇界精品」全台唯一聽佛經的巴西蘑菇,就在草屯鎮!天生天養,以善念孕育出媲美頂級食材”松露”的絕妙滋味,濃濃杏仁香、脆嫩口感一吃就愛上,更滋養出豐富多醣體,為守護 ...

農訓雜誌 12月號/2023 第394期

出版日期:2023-12-01
走在「奇異復興」的路上台灣人酷愛奇異果,進口量曾居世界第一。反觀本土奇異果的生產量,仍不及進口的400 分之1。早於日治時代台灣就已發現原生種獼猴桃的存在,幸賴育種、生產、行銷達人們的一步一腳印,如今 ...

農訓雜誌 8月號/2021 第378期

出版日期:2021-08-01
【特刊】跟著物產吃遍台灣四面環海、北迴歸線經過,因為豐沛的雨量及溫暖的氣候,造就了台灣物產豐饒的能量;土裡藏的、地上長的、樹上掛的、水裡游的,每一物、每一味都有他最適合生長的環境與時節。一年四季各式特 ...

農訓雜誌 11月號/2021 第381期

出版日期:2021-11-01
田裡的黑金 關西仙草冷熱皆宜的仙草,是台灣人日常不可或缺的甜品點心,而種植最多的區域就在新竹縣關西鎮,種植面積約占全國6~7成,產量與品質為全台之冠。富含濃郁香氣與膠質的仙草為農民帶來更好的收益,也成 ...

農訓雜誌 10月號/2020 第368期

出版日期:2020-10-01
【封面故事】青翠潔白甘滋味—南州苦瓜青翠的是甘美脆口的青玉苦瓜,潔白的是肉質飽滿的白玉苦瓜,屏東南州不僅兩種都有,市占率還過半。一年之末,用雙瓜節的辦桌好好收尾,留香的齒頰正預言著即將苦盡甘來。【特別 ...

農訓雜誌 7月號/2020 第365期

出版日期:2020-07-01
【封面故事】白堊土孕育下的紅寶石夏日最有風情的水果,非芒果莫屬。芒果百百種,其中愛文最受青睞,有夏日紅寶石、甜姐兒、水蜜桃芒果美譽,紅通通的色澤、香氣十足,擄獲北部消費族群的心,4、5月先是屏東枋寮上 ...


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