啡嚐東山
在台灣的咖啡地圖上，東山不大卻名聲響亮。地理條件亦非絕佳，反而激發咖啡農在栽培與後製上卯足功夫。為翻轉地方咖啡產值，可以看見農會策略及行動雙管齊下。
咖啡，是一棵﹁ 危險﹂的樹；咖啡，也是一種人情的流動，體驗台灣的美好，東山咖啡，非嚐不可。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的雙月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
1 編者的話
苦中帶甘
4 賢聊閒療
農業休閒療癒的6G與商機
8 封面故事
啡嚐東山
10 山間紅鑽 打造個性風的東山咖啡
15 危險的咖啡
22 咖啡後製 一日見學
24 小農碳滙
從千分之四倡議到全球土壤醫生計畫
28 酷老行不行
青銀互動，世代共好
32 俯拾皆食農
春尋本草，食德飲和
36 原農永續力
採蕨：賽夏族的森林智慧
40 大魚小事
魚街
42 農藝雅學
油羅溪畔—《路徑圖》與《聲音地誌》
46 弘農美學塾
「安靜」的美感
52 農水ㄟ 代誌
全球暖化釀出的葡萄酒
56 農漁會通訊
用知識力與大數據 翻轉新農會
60 國際傳真
日本 JA長照事業的策略與規劃
廣告索引 封面裡／農訓雜誌 50／農業金庫 64／台灣農會大事年表 封底裡／沃田旅店
1 編者的話
苦中帶甘
4 賢聊閒療
農業休閒療癒的6G與商機
8 封面故事
啡嚐東山
10 山間紅鑽 打造個性風的東山咖啡
15 危險的咖啡
22 咖啡後製 一日見學
24 小農碳滙
從千分之四倡議到全球土壤醫生計畫
28 酷老行不行
青銀互動，世代共好
32 俯拾皆食農
春尋本草，食德飲和
36 原農永續力
採蕨：賽夏族的森林智慧
40 大魚小事
魚街
42 農藝雅學
油羅溪畔—《路徑圖》與《聲音地誌》
46 弘農美學塾
「安靜」的美感
52 農水ㄟ 代誌
全球暖化釀出的葡萄酒
56 農漁會通訊
用知識力與大數據 翻轉新農會
60 國際傳...
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