【封面故事】金黃枇杷，初春果子頭
枇杷，每年3〜4月，枝頭上黃澄澄的枇杷，彷彿宣告著春天的到來，擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷，是開春後最早採收上市的水果，也因此有了「果子頭」的美名，亦有果子珍品的含意。
【特別企劃】農田裡的科學課
田間生物有什麼習性？生態與生產如何平衡？
萬年大敵福壽螺這麼多，怎麼抓？
我種的番茄長不大，怎麼「越補越瘦」？
從農人少、環境變遷，如何提升田間管理達到事半功倍？
農業現場的問題百百種，其實可以透過比較科學的角度和基礎，來解決農人和農業的問題。農業是一連串科學的實驗與驗證，這場大人們的農田科學課，邀你一起來一探究竟!
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line 一下
農業學習力
6 編者的話
以科學迎戰氣候變遷的逆襲
7 封面故事
金黃枇杷，初春果子頭
13 達人獻聲
專訪國家表演藝術中心董事長朱宗慶
以打擊樂演繹台灣的心跳 讓世界聽見
【特別企劃】農田裡的科學課
20 當生物學家開始種田—最農村現場的科學計畫
24 聰明施肥，事半功倍—肥料越多投資報酬率越低
28 精準農業的科技實踐
32 用科學解決農業的問題
大魚小事
38 責任
良食脈動
40 廚房裡的調味魔法――走進辛香料的世界
食在材好
42 佛手瓜――變身的美感
看見農漁會
44 從農民的需求中看到責任所在
48 面對逆境，逃走？還是面對？
家之光
50 農村新世代，「她」力量
產銷不二
56 產地到餐桌的直達車 配送當季竹筍的鮮美
島旅行
62 山腳下的金黃澄紅─漫步杉林好去處
廣告索引 封面裡／沃田旅店 1 ／貿友展覽事業 52 ／農信保 54 ／農業金庫 61 ／奇佳創意 封底裡／農訓雜誌
4 發行人Line 一下
農業學習力
6 編者的話
以科學迎戰氣候變遷的逆襲
7 封面故事
金黃枇杷，初春果子頭
13 達人獻聲
專訪國家表演藝術中心董事長朱宗慶
以打擊樂演繹台灣的心跳 讓世界聽見
【特別企劃】農田裡的科學課
20 當生物學家開始種田—最農村現場的科學計畫
24 聰明施肥，事半功倍—肥料越多投資報酬率越低
28 精準農業的科技實踐
32 用科學解決農業的問題
大魚小事
38 責任
良食脈動
40 廚房裡的調味魔法――走進辛香料的世界
食在材好
42 佛手瓜――變身的美感
看見農漁會
44 從農民的需求中看到責任...
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