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給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜 (電子書)
作者:
蔡季芳
出版日期:2013-08-11
出版社:
商周出版
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阿芳
老師給兒女們的第一本廚房聖經,也是為了即將出外求學,或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。即使只會煮泡麵也沒關係,就從現在開始學著進廚房吧!小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快點吃飯、快點上床睡 ...
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阿芳的新三杯麵粉 (電子書)
作者:
蔡季芳
出版日期:2019-05-07
出版社:
商周出版
經典玩麵粉技巧重現,獨創容量版食譜,最適合在家操作、成功率最高的製程,只要有量杯、量匙和麵粉,跟著
阿芳
的圖解步驟,巧手做出80道傳家蒸點、烤點、變化麵點★阿芳老師獨創「容量版」麵點食譜,玩麵粉的葵花寶 ...
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阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的早餐店 (電子書)
作者:
蔡季芳
出版日期:2016-02-05
出版社:
商周出版
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證 ...
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阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店 (電子書)
作者:
蔡季芳
出版日期:2016-02-05
出版社:
商周出版
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證 ...
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阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的私房味 (電子書)
作者:
蔡季芳
出版日期:2016-02-05
出版社:
商周出版
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證 ...
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阿芳的手做筆記:90道用料理過生活的食物密碼
作者:
蔡季芳
出版日期:2022-04-02
出版社:
商周出版
想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味?跟著
阿芳
以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶,創造出每個家庭最獨特的食物密碼。★90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷 ...
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女巫阿娥的香料廚房:活用四季常備香料,做出健康療癒的餐桌風景
作者:
阿娥(洪慧芳)
出版日期:2022-02-24
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
千變萬化的東、西方香料為食物增添風味,為身體提升免疫力,帶給你滿盈的馨香,與豐盛的回饋!女巫阿娥最常被問到:「你是怎麼變出那些香料的!」殊不知巫婆的櫃子裡,除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之外,最多的就 ...
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阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的變化幸福味
作者:
蔡季芳
出版日期:2022-04-02
出版社:
商周出版
絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記?跟著
阿芳
進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念,讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜!★190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐――別 ...
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