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酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記 (二手書)
作者：
邱德夫
出版日期：2020-09-09
出版社：
寫樂文化有限公司
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夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本？台灣自產的威士忌CP值如何？迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味嗎？來看實驗！老饕瘋搶的「單桶」、「原
酒
」其實缺乏法規定義及 ...
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家‧酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯） (二手書)
作者：
比才
出版日期：2019-10-04
出版社：
有鹿文化
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★每個懂吃的
酒
鬼都該會的下酒菜！！★和超人氣KOL「比家的日式餐桌（西式的也有啦）」一起當優雅下廚的酒鬼不迎合任何人，沒有菜色限制，沒有Last order時間，你家就是居酒屋！黃麗群│作家劉昭儀│水 ...
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DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕 (二手書)
作者：
Shiba、施愛兒
出版日期：2015-03-01
出版社：
晨星
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自家釀造
酒
的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。本書 ...
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日本酒入門 (二手書)
作者：
SSI（日本
酒
服務研究會．酒匠研究會聯合會）
出版日期：2012-10-08
出版社：
三悅文化
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由品
酒
師實際品嘗，判斷出82款酒所適合的情境，其中附錄品酒師對於該酒獨特的香氣所作的評價，並由酒藏推薦與該酒屬性相合的料理。不論你是想要「營造特殊時間」、「踏實沉靜思考事情」、「與友人們大聲歡樂喧鬧」 ...
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秒懂葡萄酒圖解書：當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家，解答你對葡萄酒的100個疑問 (二手書)
作者：
芬妮．達荷斯克
出版日期：2017-11-03
出版社：
山岳文化
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法國葡萄
酒
權威出版社HACHETTE出品，讀者★★★★★推薦！完全圖像化，最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科，一本就夠！鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問！用最少的文字、最有趣的插畫讓你秒懂最多的葡 ...
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咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！ (二手書)
作者：
傑森．克拉克
出版日期：2019-09-19
出版社：
麥浩斯
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咖啡 X
酒
體 = 風味的無限可能如果你喜愛咖啡和酒，那麼這本書就是為你而生的！★ 調酒界扛壩子＋世界咖啡冠軍強力背書 ★★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★當1980年代的傳奇調酒師迪克．布萊德塞爾，為了回 ...
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酒之風月：100種雞尾酒調法（修訂版) (二手書)
作者：
鍾秀敏
出版日期：2013-11-27
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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在悠然的微醺中，享受怦然心動的幸福。一個人獨飲很自在，兩個人的微醺很浪漫，一群人的暢飲很歡樂。調
酒
猶如一場味蕾與視覺的繽紛饗宴。只要簡單的配方與步驟，就能調配出無限的可能。書中介紹100種雞尾酒調法， ...
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世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興 (二手書)
作者：
《世界下
酒
菜圖鑑》編輯部
出版日期：2021-04-23
出版社：
日出出版
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給
酒
鬼與貪吃鬼的美味小書，讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。集結56國／地區・100道國民下酒菜，以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已 ...
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工藝琴酒全書：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒 (二手書)
作者：
鄭哲宇（SOSO）
出版日期：2020-04-29
出版社：
寫樂文化有限公司
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可調
酒
更可獨飲，酒痴引頸期盼，第一本華文工藝琴酒專書！6大洲酒廠巡禮／超過180款夢幻琴酒／27款調酒酒譜歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，全球琴酒浪潮下最權威的中文指南【工藝琴酒風潮，讓全球瘋狂】琴 ...
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日本酒的趣味研究社：酒香四溢雜學65講 (二手書)
作者：
上杉孝久
出版日期：2015-06-07
出版社：
麥浩斯
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最早的日本
酒
是從口中製造出來的？有種黴菌竟然可以造酒？喝酒，竟是要拉進人類與神明之間的距離？歡迎加入日本酒的趣味研究社，65個趣味雜學，以酒會史，一同解開日本酒的奧祕。 65個趣味雜學，探究日本酒的 ...
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日本酒圖鑑：超過300間百年歷史酒藏，402支經典不墜酒款，品飲日本酒必備知識與最新趨勢！ (二手書)
作者：
日本
酒
侍酒研究會．酒匠研究會聯合會（SSI）日本酒サービス研究会．酒匠研究会連合会
出版日期：2015-09-26
出版社：
積木
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超過300間百年歷史
酒
藏，402支經典不墜酒款，品飲日本酒必備知識與最新趨勢！「今日，融合傳統與最新技術釀造而成的全新純米酒相繼登場，可稱得上是日本酒的黃金巔峰期。」－－擷自內文▹20個融合傳統與最新 ...
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日本酒超入門：從新手晉升酒通的寶典 (二手書)
作者：
君嶋哲至
出版日期：2015-04-29
出版社：
台灣東販股份有限公司
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普通
酒
、本釀造酒、純米酒……到底有什麼不同？日本酒有所謂最好喝的時期嗎？日本酒的標籤上都寫了什麼？日本酒初學者選擇品牌時有基準可參考嗎？日本酒總共有幾種？「地酒」是什麼樣的日本酒？……這些問題的答案， ...
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日本調酒教父經典之作，上田和男的雞尾酒技法全書 (二手書)
作者：
上田和男
出版日期：2016-07-02
出版社：
積木
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硬搖盪創始人上田和男親身傳授，雞尾
酒
技法經典之作全球中文版首次發行【內容包括】雞尾酒的基礎知識雞尾酒3大調製手法雞尾酒道及調酒師之道傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析30道經典酒譜及30道上田原創酒譜【內 ...
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癮型人的調酒世界 (二手書)
作者：
癮型人
出版日期：2018-03-10
出版社：
麥浩斯
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這是一本還沒有出版，就已吸引千萬人氣的精彩調
酒
書！作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年將有趣、有用的調酒知識（垃圾話？）系統化統整於此書敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒（or酗酒）人生！「這是一本調酒工具 ...
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從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)
作者：
戴夫．阿諾德
出版日期：2019-05-04
出版社：
麥浩斯
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亞馬遜書店雞尾
酒
書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫．阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的 ...
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