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築地市場

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築地市場：和食之心 DVD

出版日期：2017-07-07
出版社：台聖多媒體(股)公司
《

築地市場

：和食之心》訪問了數寄屋橋次郎的「壽司之神」小野二郎、曾獲米其林三星的日本料理店「銀座小十」主廚奧田透、ESqUISSE主廚雷諾貝卡、丹麥採集料理殿堂「諾瑪」(Noma)主廚雷奈瑞哲彼等共1 ...
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