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珍．馬林

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食物與廚藝（1－3套書）

作者：哈洛德‧馬基
出版日期：2011-01-26
出版社：大家出版
厚達千餘頁的廚房必備聖經　累積銷售量超過5,000,000本全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈5年前（2004），增修了將近600頁內容，獲得 ...

家事與廚藝大全（全系列六冊套書）（家事的撫慰＋發酵聖經＋廚藝之鑰）

作者：雪瑞‧孟德森、山鐸‧卡茲、哈洛德．馬基
出版日期：2014-11-05
出版社：大家出版
《家事的撫慰（上）：食物、衣物，以及合理的家事計畫》《家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境》誠品、博客來、香港誠品 三選書家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑「本世 ...

食物與廚藝（10萬冊紀念精裝珍藏版）（限量）

作者：哈洛德‧馬基
出版日期：2017-04-26
出版社：大家出版
二手書徵求
全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書！」25年前， ...

為帝王上菜：歷代宮廷御廚傳奇

作者：林志國
出版日期：2011-10-14
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書徵求
且看眾御廚如何遊走於宮廷之中，端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王，可謂鐘鳴鼎食，饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味，飛潛動植，水陸 ...
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