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寵物 (4)
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手工藝 (2)
運動 (2)
園藝 (2)
命理／占星 (2)
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性別研究 (1)
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佛教 (1)
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疾病醫療 (2)
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彩色筆／彩繪筆 (10)
色鉛筆／素描鉛筆 (9)
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美術書法禮盒組 (4)
素描繪圖本 (2)
其他》美術用品 (2)
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筆記本 (8)
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和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計
作者：
田中真理
出版日期：2021-02-24
出版社：
日出出版
當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...
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法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
作者：
阿朗․杜卡斯
出版日期：2015-02-03
出版社：
朱雀文化事業有限公司
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的
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廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！ 於大自 ...
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一吃就停不了！焦糖堅果˙果仁糖˙帕林內Pralines：來自法國波爾多，風靡歐美日400年的長青不敗甜點
作者：
青山翠
出版日期：2021-11-11
出版社：
出版菊
唯一專書！詳盡介紹各種Pralines的作法與應用從單顆的焦糖堅果→ 果仁糖→ 帕林內→ 變化成牛軋糖→ 軟焦糖→ 牛軋汀應用6種Pralines製成風味獨具的法式糕點54種，配方大公開！★ 四大必B ...
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法國甜點聖地的珍藏食譜：經典家傳配方、節慶宴會專用、水果點心與果醬，48種道地美味在家輕鬆做！
作者：
田中博子
出版日期：2017-01-25
出版社：
台灣東販股份有限公司
* 從經典家傳配方到節慶宴會專用甜點應有盡有，一本精通法式甜點精隨！* 作者遠赴
法國
甜點聖地･亞爾薩斯，向被世人稱為「法國果醬女王」的Christine Ferber女士學藝，48道食譜皆為名師真傳！ ...
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森林裡的法國食年（珍藏套書）─收藏冬春X綻放夏秋：十年飲食全記錄，跟著當地人下廚吃飯，以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活
作者：
陳芓亮Liang Chen
出版日期：2020-03-04
出版社：
幸福文化
週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄。法北的鄉村生活‧老奶奶老爺爺的料理智慧‧作者的廚藝經歷構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景《小森時光》
法國
版■北法鄉村的四季吃食旅居北法的作者，本著對 ...
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法國料理與糕點百科圖鑑。終極版：是百科，是食譜，也是旅遊書！美食愛好者必須收藏，所有關於食材、乳酪、葡萄酒的知識、典故與配方全收錄
作者：
大森由紀子
出版日期：2023-08-14
出版社：
大境
★ 通往美食聖殿的捷徑！收錄
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各地美食、特產的「圖文資料寶庫」★ 680多張圖片，紀錄在特定風土下，經過時間演變與淬鍊所形成的珍貴食材、特產及佳釀★ 美食愛好者、餐飲工作者、飲食記者、編輯、翻譯不可 ...
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法國藍帶麵包聖經：80道經典麵包與維也納麵包配方，詳細步驟完整解說，廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！
作者：
法國
藍帶廚藝學院
出版日期：2022-10-13
出版社：
大境
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亞馬遜5星推薦★★★★★法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu麵包寶典！從酵母培養、發酵、整形…，所有製程的知識與絕竅毫不藏私！80道食譜＋280張步驟圖詳細解說，如同親臨法國藍帶廚藝學院！ ...
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法國廚房
作者：
梅鐸圖書
出版日期：2017-12-27
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遠足文化事業股份有限公司
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料理──全球首屈一指的奢華滋味從湯品、開胃菜、抹醬、肉類到海鮮、蔬菜和甜點收錄100道最具代表性的食譜提到法國，除了時尚、藝術以及歷史悠久的華美建築，最令人印象深刻的莫過其無形的世界文化遺產──美 ...
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頂尖糕點HAUTE PATISSERIE：收錄全球最佳糕點主廚的100道作品，集結最多MOF法國最佳職人，與世界甜點冠軍的原創糕點配方
作者：
Relais Desserts
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甜點協會
出版日期：2020-01-09
出版社：
大境
最多MOF、世界甜點冠軍參與收錄全世界頂尖糕點師的原創作品！網羅所有糕點製作必備的技巧、建議、與訣竅！從食材的選擇˙搭配˙組成˙應用，傳授詳盡知識與變化集結MOF
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