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0廚藝人妻的極簡料理

作者:張蕎安
出版日期:2024-01-01
◎沒廚藝也能輕鬆當大廚,五個步驟就能做出色香味俱全的豐富料理。◎代理經銷 白象文化. ...

在家複製專業美味!頂流甜點師的極簡輕時尚甜點37道

出版日期:2022-08-29
開一場親朋好友專屬的甜點分享會吧!不用專用模具,全部只要一個琺瑯盤,從海綿蛋糕到水果塔派,烘焙甜點到冷藏甜點,所有想得到的甜點都能輕鬆製作!想做甜點,但每次都要買不同大小形狀的模具,卻又只用一兩次,讓 ...

極簡童趣風冰盒餅乾︰奶油色×可可色 運用對比做出60種可愛吸睛造型

作者:川崎涼
出版日期:2023-11-15
運用「原味×巧克力」2種無色素的天然麵糰就能做出超萌手工餅乾!作者川崎涼製作的雙色造型餅乾,在日本社群平台上廣受好評。本書將公開這些可愛又美味、人人都想要的冰盒餅乾的作法!步驟簡單易懂,並且搭配照片詳 ...

極簡烹飪教室(全6冊)

出版日期:2016-03-09
出版社:大家出版
二手書徵求
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!全球百萬暢銷獲獎美食作 ...

極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本

出版日期:2016-03-16
出版社:大家出版
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!只有功力深厚的廚師,才 ...

極簡烹飪教室(2):海鮮、湯與燉煮類

出版日期:2016-03-09
出版社:大家出版
二手書徵求
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!只有功力深厚的廚師,才 ...

極簡甜點工作室!︰手作餅乾、法式點心專門書

作者:呂昇達
出版日期:2022-03-15
簡單的材料,鑄就純粹的美味去蕪存菁,剔除一切不必要的,留下的就是最純粹的美味。․以最低的「基本操作量」設計而成․16吋的擠花袋剛好一支,家庭製作超方便․適合家庭/工作室的俐落手法大略拌勻,讓材料大致分 ...

好好吃鹽,鹽的料理帖:擺脫減鹽迷思!保留原味x極簡調味x黃金比例,90品最佳用鹽的安心料理

作者:角田真秀
出版日期:2023-01-15
出版社:墨刻出版
調味 & 保鮮與鹽相關美味又無負擔的使用方法我們最熟悉的調味料,果然還是「鹽」。鹽的力量,除了調味之外,還能突顯食材鮮味、提高保存性,甚至肩負著與生命直接相關的重要功能!其實回歸食材原味,不管做什麼料 ...

極簡純蔬者的無麩質餐桌:一鍋到底X30分鐘X10項食材,雜食者也熱愛的豐盈口感,改變你的餐桌與生活!

出版日期:2017-10-04
出版社:大好書屋
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亞馬遜網路書店五顆星滿分推薦,蟬聯輕食食譜類銷售冠軍最新風潮無國界創意純蔬料理,美國知名部落客百萬粉絲死忠推薦顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食 ...

極品湯之味:高湯專家×料理達人,教你用8種鮮高湯,煮出36道頂級湯料理

出版日期:2019-03-06
出版社:山岳文化
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參雞濃湯、山藥羹、日式蔬菜牛肉湯、巧達濃湯、馬賽魚湯……簡單、健康、美味,在家也能輕鬆煮出主廚級湯品。✪NHK嚴選湯品特輯,由高湯專家、料理達人與營養專家共同合作,介紹8種在家就能熬製的高湯、36道延 ...

極簡烹飪教室(4):肉類

出版日期:2016-03-09
出版社:大家出版
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!只有功力深厚的廚師,才 ...

極簡人氣烘焙:貝果&瑪芬

作者:裴志偉
出版日期:2015-02-10
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貝果的紮實口感,遇上了溫潤的瑪芬,烘焙出來創新食尚西點,兩種獨特口感,讓你一次滿足!滿分的杯子蛋糕Muffin,與幸福感十足的Bagel,雖然不比一般蛋糕、麵包的膨鬆柔軟,也少了一點其他西點擁有的華麗 ...

極簡花草茶幸福美顏學

作者:趙峻
出版日期:2012-12-29
出版社:上奇時代
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‧100種花草茶製作方法與對症講解、70種常用花草茶茶材‧圖解製作、沖泡簡單,100種健身養顏功效,由內而外滋養保健‧四季保健茶、對症養生茶、美容瘦身茶,一本全收錄花草茶,是指將草本植物整株或部分乾燥 ...

極簡烹飪教室(5):麵包與甜點

出版日期:2016-03-09
出版社:大家出版
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!只有功力深厚的廚師,才 ...

極簡烹飪教室(1):早餐、點心與沙拉

出版日期:2016-03-09
出版社:大家出版
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!只有功力深厚的廚師,才 ...


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很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?