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當貝哥遇上瑪芬 (二手書)
作者:
裴志偉
出版日期:2009-01-01
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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我的無添加天然點心書:麵包&餅乾 (二手書)
作者:
裴志偉
出版日期:2012-02-09
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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傳統文化中有許多節日與慶典,都帶著豐富的相關習俗。在過去,這些習俗相當於人們的行事曆,上至天子、下至庶民,大家都依此敬天祭祖、休閒遊樂。農業社會的人們還訂了一套二十四節氣的工作守則,整年的春耕、夏耘、 ...
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吮指手工餅乾 (二手書)
作者:
裴志偉
出版日期:2016-10-05
出版社:
雅事文化事業有限公司
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一片餅乾,無限創意手作零負擔的健康零食「餅乾」,是進入烘焙最簡單的入門品項,在風味與口感變化的配方下,如何創造出美味華麗、又兼顧健康無負擔的最佳成品,是本書想要傳達的重點。大家熟知的冰箱小西餅、巧克力 ...
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極簡人氣烘焙:貝果&瑪芬 (二手書)
作者:
裴志偉
出版日期:2015-02-10
出版社:
雅事文化事業有限公司
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貝果的紮實口感,遇上了溫潤的瑪芬,烘焙出來創新食尚西點,兩種獨特口感,讓你一次滿足!滿分的杯子蛋糕Muffin,與幸福感十足的Bagel,雖然不比一般蛋糕、麵包的膨鬆柔軟,也少了一點其他西點擁有的華麗 ...
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用咖啡&茶做點心 (二手書)
作者:
裴志偉
出版日期:2011-04-08
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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咖啡與茶是飲料中的兩大標竿,「去喝杯咖啡」儼然成為小憩休閒的代名詞。有人一天不喝咖啡就渾身不對勁,也有人一聞到店家煮茶的香氣,就會不由自主地買來喝;咖啡香、茶香的口感,因為咖啡因的亢奮元素與文藝的浪漫 ...
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吃自己做的麵包 (二手書)
作者:
陳明裡、
裴志偉
、王傳仁
出版日期:2013-10-07
出版社:
雅事文化事業有限公司
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喜歡吃麵包的人,最困擾的是市售麵包常常出問題,政府卻把關不及,常常一邊提心吊膽,擔心踩到地雷;一邊又煩腦在家裡做不出好吃的麵包,還是得去外面買而陷入兩難。其實,麵包的世界很廣大,並不是每一種麵包都只有 ...
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我的手作烘焙魔法書
作者:
裴志偉
出版日期:2010-06-09
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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烘焙,是一曲幸福的進行式,從混合、攪打到烘烤,過程中全心傾注,直到美味出爐,在與他人分享之際,因它所展露的笑顏…這就是讓人不由自主一次又一次沈浸烘焙,給人幸福滋味的魔力。本書是一本專為喜歡烘焙的人量身 ...
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當貝哥遇上瑪芬
作者:
裴志偉
出版日期:2009-01-01
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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用咖啡&茶做點心
作者:
裴志偉
出版日期:2011-04-08
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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我的無添加天然點心書:麵包&餅乾
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裴志偉
出版日期:2012-02-09
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極簡人氣烘焙:貝果&瑪芬
作者:
裴志偉
出版日期:2015-02-10
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吮指手工餅乾
作者:
裴志偉
出版日期:2016-10-05
出版社:
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50款飲品點心
作者:
裴志偉
出版日期:2016-11-05
出版社:
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吃自己做的麵包
作者:
陳明裡、
裴志偉
、王傳仁
出版日期:2013-10-07
出版社:
雅事文化事業有限公司
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米麵食學術科教戰守策(9707四版)
作者:
裴志偉
、程永賢
出版日期:2008-08-01
出版社:
生活家
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