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小吃

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阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的小吃店 (電子書)

作者：蔡季芳
出版日期：2016-02-05
出版社：商周出版
20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證 ...

啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃 (電子書)

作者：陳靜宜
出版日期：2018-04-27
出版社：聯經出版事業股份有限公司
全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書！肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道，是記憶中似曾相識的美味，也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。早年華人移民東南亞的人數眾多，源自於原鄉的飲食也跟著開枝散葉，馬來西亞有 ...

啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃 (電子書)

作者：陳靜宜
出版日期：2018-04-27
出版社：聯經出版事業股份有限公司
全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書！肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道，是記憶中似曾相識的美味，也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭馬來西亞飲食節目 ...

一個人的粗茶淡飯（2）：偏執食堂 (電子書)

作者：米果
出版日期：2017-08-18
出版社：啟動文化
寂寞恰好的孤僻，經過年紀和閱歷的酸甜調和之後，成就了百分比恰好的偏執。歡迎來到「偏執食堂」，這裡的主人對於吃食的喜好跟規則，除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀，還有著經年累月下來的個人歷練，以及因喜愛的 ...

網路接單！素小吃賺大錢︰精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5～50人份黃金配方素料理 (電子書)

作者：齋心主廚
出版日期：2022-06-10
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書5特色➊台灣

小吃

百百種，本書選出各類小吃中最有人氣的品項，提供美食選擇。➋除了5人份量，附錄提供50人的材料量，方便以素食網路微創業。➌提供純天然中藥配方，不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包。➍配方經 ...

一人份量剛剛好！66道每天都想吃的馬芬烤盤點心：中西式甜鹹麵包X蛋糕X料理X小吃X塔派X冰品！ (電子書)

作者：涂蝶、魏可芬（小可）
出版日期：2016-05-28
出版社：創意市集
生活料理家 美味人妻KT、廚房旅行日記 張雲媛 Yun 暢銷作家誠摯推薦休日慢食，用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味！停不了口的幸福美味，在家就能輕鬆做！只要一個馬芬烤盤，搞定早中晚餐外加午茶，滿足多變 ...

會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！ (電子書)

作者：大象主廚
出版日期：2020-12-30
出版社：野人文化
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！20萬粉絲敲碗聲聲催，大象主廚再次放大絕分享壓箱寶，超多全新菜色首次發表，無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就 ...

最強技法！職人級中式點心全圖解：史上第一本最強營業版配方！ 在家接單、小吃創業打造百萬商機

作者：開平青年發展基金會
出版日期：2020-12-24
出版社：台灣廣廈
★2000張步驟圖解！米食、麵食、甜點一次學會★帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐5大類別＋95道食譜，還有專門寫給初學者的OK＆NG對照圖，步步圖解，解決你的疑惑，讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣！ ...

喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

作者：陳靜宜
出版日期：2021-06-03
出版社：麥浩斯
｜臺菜天后的常民食物考｜跟著作者的偵探腳步，行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地，歷時八年的追味尋訪，深入餐館、

小吃

店與民間廚房，揭開常民食物跨越地域的風味流轉。 「雞卷」，是源自形狀還是餡料命名 ...

聖凱師經典菜：50道不費力料理，一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜！ (電子書)

作者：黃聖凱
出版日期：2019-04-03
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
『電子版不適用優惠券』首本食譜大獲好評 再推續作！聖凱師教你簡單當大廚，祕訣教給各位，煮出你自己的經典菜。這些菜端上桌絕對一掃而空！所謂「經典菜」，不是餐廳大廚的手路菜，而是每個人心中都有的必吃菜單， ...
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