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好吃

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97年度生活科學叢書－食：物理好好吃 (二手書)

作者：國立台灣科學教育館
出版日期：2008-12-01
出版社：國立台灣師範大學
二手書交易資訊
我們周遭的物質世界中，科學無處不在，而飲食既然為人類出生之始所必須，自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理，都是人類生活的基本需求，也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理，以廚房 ...
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