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總鋪師辦桌:

再現老台菜

的美味記憶

作者:黃婉玲
出版日期:2012-02-01
出版社:健行
二手書徵求
在一旁看著切煮炒炸的料理過程,猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲,再親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡蒸出香味……,每個灶上都像在舉辦熱鬧的廚藝PK秀! 還記得早期的台灣,舉凡 ...

總鋪師辦桌:

再現老台菜

的美味記憶(增訂新版)

出版日期:2016-03-01
出版社:健行
啟發電影《總鋪師》的美食書重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事,通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜!還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以 ...

總鋪師辦桌:

再現老台菜

的美味記憶 (二手書)

出版日期:2012-02-01
出版社:健行
二手書交易資訊
在一旁看著切煮炒炸的料理過程,猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲,再親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡蒸出香味……,每個灶上都像在舉辦熱鬧的廚藝PK秀! 還記得早期的台灣,舉凡 ...

總鋪師辦桌:

再現老台菜

的美味記憶(增訂新版) (二手書)

出版日期:2016-03-01
出版社:健行
二手書交易資訊
啟發電影《總鋪師》的美食書重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事,通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜!還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以 ...


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