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馬田帶你解構甜點
(新版)日本喫茶店與甜點店家探訪特選手冊
出版日期:2023-02-13
出版社:
慕客館文化事業有限公司
振奮精神的小魔法店鋪有些人會在上午10點前後、下午3點左右的時刻來一杯飲料和一份甜點補充一下體力、緩和一下上班的情緒,就算是家庭主婦也會想要有這樣悠閒的時間來慰勞一下忙碌家事之餘的時光,所以本誌作者特 ...
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商店建築 9月號/2022─甜點&外帶店特集
出版日期:2022-09-01
出版社:
慕客館文化事業有限公司
順應潮流而生的甜點&外帶店設計在疫情之後,食品相關的商店發展出多元樣貌。像是令人聯想到商品的店鋪裝潢、氣氛沉穩的內用空間、可以輕鬆外帶的便利性、表現出品牌世界觀的設計…等等,每間店都有自己的獨特巧思。 ...
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東京人氣甜點店探訪導覽專集
出版日期:2021-11-09
出版社:
慕客館文化事業有限公司
「今、食べたい! スイーツコンプリートガイド2022」をテーマに、東京の最新スイーツ店約150軒を掲載。話題のマリトッツォをはじめNEXTブームになりそうなスイーツまで大集合。モデルの斉藤アリスさん、 ...
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套組:2017美食風向球-日本名店 x 甜點
出版日期:2017-07-14
出版社:
高見文化行銷股份有限公司
《Taipei Walker 5月號/2016 第229期》5月號的《Taipei Walker》走遍台北各個角落、地毯式搜索各式咖哩名店,以7大主題,網羅了22家你絕對不能錯過的風味咖哩!《Taip ...
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特刊:Walker 甜。覓蜜100選
出版日期:2013-04-24
出版社:
日翊文化行銷股份有限公司
Sweets Walker甜。覓蜜100選特輯1:「SWEETS HOT NEWS」-NEW OPEN新開店-米其林夢幻逸品-卡通人物當家-日系血統甜點舖-爽口冰品-Sweets Woods甜點森林特 ...
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甜點專賣店&咖啡廳設計裝潢實例精選手冊
出版日期:2013-01-16
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慕客館文化事業有限公司
舊金山美味甜點&咖啡店裝潢實例翻開本書的讀者們也許會感到不可思議,為什麼會是舊金山而非其他地方。作者於2008年至2010前往了舊金山居住了兩年,回國後發現友人也常前往旅行,而大家討論的話題多半跟飲食 ...
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珈琲時間 11月號/2014─咖啡店的極品甜點特集
出版日期:2014-09-26
出版社:
慕客館文化事業有限公司
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咖啡與甜點從昭和初期營業到現在的下北澤最古老商店街裡,有一間將古老長屋改裝的咖啡廳「cafe use」。在「cafe use」裡,除了有以古道具為中心的懷舊風情佈置之外,老闆對於咖啡也有很多堅持。除了 ...
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食尚玩家 0918/2014 第301期
出版日期:2014-09-18
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日翊文化行銷股份有限公司
手作幸福甜點若有一種撫慰人心的力量,能夠化成食物療癒心情,「甜點」絕對是當之無愧的最佳主角。對甜點的貪戀自古以來就有,誘惑人心的甜食在過去就是節慶歡樂時的代表食物,經過千年演變,人們對「甜點欲」的索求 ...
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アンティーク・ケーキ物語
出版日期:2001-12-01
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2001年フジテレビ系列放送の人気ドラマ「Antique〜西洋骨董洋菓子店」。ドラマの影の主役ともいえる美しいケーキを中心に、物語を振り返る。パティシエ小野直伝のケーキ・レシピ付き。【「TRC MAR ...
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東京&神奈川人氣鬆餅名店特選專集
出版日期:2013-12-17
出版社:
慕客館文化事業有限公司
大阪的人氣鬆餅店PARK SIDE TABLES終於正式進軍東京,而它的第一間店就選在麴町站。在麵糰中加入起司與優格並且烤得非常鬆軟的鬆餅,其中最受歡迎的就是「蜂蜜以新鮮水果鬆餅」。不同於一般使用楓糖 ...
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ロールケーキ 有名店パティシエに教わるおいしいレシピ! (e‐MOOK Sweetsシリーズ)
出版日期:2003-07-01
出版社:
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スポンジとクリームの素朴でちょっと懐かしい味、お年よりから子どもまでみんなが美味しく食べられるロールケーキ。そんなロールケーキを家庭でおいしくつくる極意を、6人のパティシエが紹介。【「TRC MARC ...
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