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甜點店

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珈琲時間 11月號/2014─咖啡店的極品甜點特集

出版日期：2014-09-26
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書徵求
咖啡與甜點從昭和初期營業到現在的下北澤最古老商店街裡，有一間將古老長屋改裝的咖啡廳「cafe use」。在「cafe use」裡，除了有以古道具為中心的懷舊風情佈置之外，老闆對於咖啡也有很多堅持。除了 ...

アンティーク・ケーキ物語

出版日期：2001-12-01
出版社：N/A
２００１年フジテレビ系列放送の人気ドラマ「Ａｎｔｉｑｕｅ〜西洋骨董洋菓子店」。ドラマの影の主役ともいえる美しいケーキを中心に、物語を振り返る。パティシエ小野直伝のケーキ・レシピ付き。【「TRC MAR ...

ロールケーキ 有名店パティシエに教わるおいしいレシピ！ （ｅ‐ＭＯＯＫ Sweetsシリーズ）

出版日期：2003-07-01
出版社：N/A
スポンジとクリームの素朴でちょっと懐かしい味、お年よりから子どもまでみんなが美味しく食べられるロールケーキ。そんなロールケーキを家庭でおいしくつくる極意を、６人のパティシエが紹介。【「TRC MARC ...
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