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タルトとキッシュ プロ10人が考える、おいしさの組み立て方 保存版 (二手書)

出版日期:2012-09-19
出版社:N/A
二手書交易資訊
焼き菓子タルトから、生菓子タルト、塩味タルトとキッシュまで、生地とクリームの組み合わせの妙やおいしくするための工夫が詰まったタルトのレシピを紹介する。タルトづくりの基本、断面から見る40のタルトも掲載 ...

ラーメン餃子点心 ナンバーワンレシピ集の決定版 (柴田書店MOOK 人気メニューシリーズ) (二手書)

出版日期:2000-05-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
中華そばの故郷を訪ねて/ご当地ラーメンの伝道/夏、本ざかり、冷やし麵/麵を打とう/毎日餃子を食べる街/点心提案44品など、ラーメン・餃子・点心に関する情報が盛りだくさんの一冊。【「TRC MARC」の ...


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