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看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識

出版日期:2023-11-11
出版社:積木文化
令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了!打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題,每次推出的 ...

酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (電子書)

出版日期:2016-10-06
出版社:商周出版
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中 ...

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