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飲食文學

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MIYA字解日本：鄉土料理 (二手書)

作者：茂呂美耶
出版日期：2010-02-19
出版社：麥田
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鄉土料理百選，你選哪一道？所謂的「百選」，實際上只有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道家鄉菜，只有你才知道。日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代表 ...

味覺的土風舞－飲食文學與文化國際學術研討會論文集 (二手書)

作者：二魚文化編輯群
出版日期：2009-03-05
出版社：二魚文化事業有限公司
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收羅 18 篇中外學者論文，以飲食為主軸，廣納文化、生活、政治等領域，針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。. ...
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